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菜谱【红豆凉糕】
用料：红豆沙120g、糯米粉100g、澄粉50g、蜂蜜30ml，水、蜜红豆、椰汁适量。
做法：1.将糯米粉与蜂蜜混合，加入适量温水，揉成面团。澄粉中加入开水，烫熟，揉进糯米粉面团中。2.将红豆沙揉进糯米粉面团中。3.用擀面杖将面团擀成1cm厚的面饼，用樱花饼干模具刻出形状。4.红豆凉糕摆盘，放入方太嵌入式蒸箱蒸15分钟即可。5.红豆糕出炉后放凉，淋上椰汁，点缀上蜜红豆，即可食用。
儿时，正午的骄阳似乎总是抵挡不了小孩儿的一颗玩心。捉蚱蜢、扑知了、钓龙虾……玩累了，便回家。此时一小锅绿豆汤已经煮好，密封着放在井水里冰镇。奶奶用小碗一一装好，唤我们走上前。沁凉的绿豆汤咕噜咕噜下肚，暑气迅速散去。另外奶奶还有一手绝活儿，那就是蒸红豆凉糕。先把红豆煮软，捣成泥后加入糯米粉和蜂蜜，然后上土灶，蒸成一锅红豆糕，放凉后作为消暑小吃供家人食用，不但味道清甜，沁人心脾，红豆的营养也在“蒸”的过程中得以完全保留。
如今只身在外，想再尝奶奶的手艺，却被蒸笼似的厨房逼退回来。炎炎夏日，在厨房里煮饭实在是一种煎熬。有了方太蒸箱之后就大不一样了。烹饪全程无明火，零散热，完全不会因为烹饪而增加厨房温度。另外，方太蒸箱的烹饪全程自动化，设定温度和时间后，一切就可以交给蒸箱了，再也不会因为煮饭而在厨房内和酷暑作战。
室外烈日炎炎，室内凉风徐徐，翻几页闲书，品几口清茶，指点之间，红豆凉糕的香味又一次从蒸箱里飘飘而来……用方太蒸箱轻松烹制凉糕美食，让童年的清凉记忆重新在夏天上演。
用料：黄油50g、糖50g、鸡蛋1枚、低筋面粉110g、粉红翻糖50g、荷绿翻糖50g
做法：1.黄油室温软滑，加入糖，搅打均匀。鸡蛋打散，分三次加入黄油中。2.筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。3.将面团揉匀，擀成0.3cm厚的面皮，用草莓饼干模具刻出形状。4.方太嵌入式烤箱预热180℃，放入草莓饼干烤制8分钟。5.用草莓模具分别将荷绿翻糖和粉红翻糖刻成叶子和果实，分别覆盖在第4步烤制完成的饼干上，即可。
用料：红豆沙120g、糯米粉100g、澄粉50g、蜂蜜30ml，水、蜜红豆、椰汁适量。
做法：1.将糯米粉与蜂蜜混合，加入适量温水，揉成面团。澄粉中加入开水，烫熟，揉进糯米粉面团中。2.将红豆沙揉进糯米粉面团中。3.用擀面杖将面团擀成1cm厚的面饼，用樱花饼干模具刻出形状。4.红豆凉糕摆盘，放入方太嵌入式蒸箱蒸15分钟即可。5.红豆糕出炉后放凉，淋上椰汁，点缀上蜜红豆，即可食用。
儿时，正午的骄阳似乎总是抵挡不了小孩儿的一颗玩心。捉蚱蜢、扑知了、钓龙虾……玩累了，便回家。此时一小锅绿豆汤已经煮好，密封着放在井水里冰镇。奶奶用小碗一一装好，唤我们走上前。沁凉的绿豆汤咕噜咕噜下肚，暑气迅速散去。另外奶奶还有一手绝活儿，那就是蒸红豆凉糕。先把红豆煮软，捣成泥后加入糯米粉和蜂蜜，然后上土灶，蒸成一锅红豆糕，放凉后作为消暑小吃供家人食用，不但味道清甜，沁人心脾，红豆的营养也在“蒸”的过程中得以完全保留。
如今只身在外，想再尝奶奶的手艺，却被蒸笼似的厨房逼退回来。炎炎夏日，在厨房里煮饭实在是一种煎熬。有了方太蒸箱之后就大不一样了。烹饪全程无明火，零散热，完全不会因为烹饪而增加厨房温度。另外，方太蒸箱的烹饪全程自动化，设定温度和时间后，一切就可以交给蒸箱了，再也不会因为煮饭而在厨房内和酷暑作战。
室外烈日炎炎，室内凉风徐徐，翻几页闲书，品几口清茶，指点之间，红豆凉糕的香味又一次从蒸箱里飘飘而来……用方太蒸箱轻松烹制凉糕美食，让童年的清凉记忆重新在夏天上演。
用料：黄油50g、糖50g、鸡蛋1枚、低筋面粉110g、粉红翻糖50g、荷绿翻糖50g
做法：1.黄油室温软滑，加入糖，搅打均匀。鸡蛋打散，分三次加入黄油中。2.筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。3.将面团揉匀，擀成0.3cm厚的面皮，用草莓饼干模具刻出形状。4.方太嵌入式烤箱预热180℃，放入草莓饼干烤制8分钟。5.用草莓模具分别将荷绿翻糖和粉红翻糖刻成叶子和果实，分别覆盖在第4步烤制完成的饼干上，即可。