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据权威统计数字表明，河南火腿肠的产量占全国总产量的80％。而河南最大──也是世界最大的两家火腿肠生产厂家──洛阳春都集团和漯河双汇集团的产量，约占河南省总产量的80％。从1992年至今，“春都”的带头人高凤来和“双汇”的带头人万隆，展开了一场场激烈的竞争大战。战至今日，高凤来和万隆成为中国火腿肠产业的两巨头，形成了共分天下的局面。规模设备战作为第一个吃螃蟹者，1986年小心翼翼上马第一条火腿肠生产线的洛阳春都，其开创火腿肠市场的经历，要比别人有着更多的曲折与磨难。直到1989年，春都的火腿肠生产线才增加到