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本文对我国易腐食品的生产、加工、贮藏与运输的现状与趋势进行了分析，并对铁路冷藏运输装备的发展规模进行了预测，可供有关部门决策时参考。
我国易腐食品产,贮,运,销现状与发展
【摘 要】
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本文对我国易腐食品的生产、加工、贮藏与运输的现状与趋势进行了分析，并对铁路冷藏运输装备的发展规模进行了预测，可供有关部门决策时参考。
【机 构】
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长沙铁道学院运输系
【出 处】
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制冷学报
【发表日期】
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1995年3期
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