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介绍了电子鼻（人工嗅觉系统）的基本原理及主要组成部分,综述了电子鼻近年来在检测农产品品质的研究进展,展望了其未来发展趋势。
电子鼻在农产品品质检测中的应用进展
【摘 要】
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介绍了电子鼻（人工嗅觉系统）的基本原理及主要组成部分,综述了电子鼻近年来在检测农产品品质的研究进展,展望了其未来发展趋势。
【机 构】
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北京物资学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年3期
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