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杂交水稻稻谷是从Ｆ１代杂合体收获的Ｆ２代种子，由于Ｆ２代属分离群体，直链淀粉含量等稻米品质会发生分离现象。本研究选择直链淀粉含量低、中、高的５个亲本配组的５个杂交组合，按单粒分析法分析双亲亲本、Ｆ１和Ｆ２代的种子的直链淀粉含量。结果表明，Ｆ２代呈现１（低）；３（中＋高）锰德尔分离规律。在５个组合的单粒分析中发现分离的Ｆ２代群体呈双峰的连续分布，该现象表明高直链淀粉含量对代直链淀粉含量为不完全显性，