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<正>今年4月份我去日本参观,对日本的保健食品作了考察,参观了工厂和研究所,引起我兴趣的是醋和柠檬酸被当作大众化的保健食品,而且在一些团体和大学中广泛进行着研究,并在民间推广和宣传,新近出版的两本小册子,—本是“特效ゎ酢健康法”,
食醋和柠檬酸的保健功能(1)
【摘 要】
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<正>今年4月份我去日本参观,对日本的保健食品作了考察,参观了工厂和研究所,引起我兴趣的是醋和柠檬酸被当作大众化的保健食品,而且在一些团体和大学中广泛进行着研究,并在民
【机 构】
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上海市工业微生物研究所!200230
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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1999年04期
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