【摘 要】
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随着酒店业的发展及酒店管理的日益规范,人才需求的数量将大幅增加,对人才质量的要求也会越来越高,这对高职酒店管理专业教育提出了更高的要求.然而,高职酒店管理专业原有的
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随着酒店业的发展及酒店管理的日益规范,人才需求的数量将大幅增加,对人才质量的要求也会越来越高,这对高职酒店管理专业教育提出了更高的要求.然而,高职酒店管理专业原有的教学计划相对滞后,培养目标与酒店业需求有所脱节.因此,结合地方酒店业对高职酒店管理专业毕业生知识、素质和能力的要求修订出符合高职培养目标的教学计划是十分必要的.
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