【摘 要】
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随着社会老龄化的发展,老年人逐渐增多.老年人因生理功能及生活习惯的改变,冠心病的发病率也越来越高.心肌梗塞给老年人的生命带来很大威胁.饮食不当与多种疾病关系密切,特别
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随着社会老龄化的发展,老年人逐渐增多.老年人因生理功能及生活习惯的改变,冠心病的发病率也越来越高.心肌梗塞给老年人的生命带来很大威胁.饮食不当与多种疾病关系密切,特别是与冠心病的发生发展密切相关.曾经有位营养学家说过这样一句话,"西方人正在用自己的牙齿挖掘自己的坟墓".这种说法虽属艺术夸张,但也反映了饮食在冠心病防治中的地位.所以老年冠心病患者的饮食指导是防治冠心病的重要环节.
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