【摘 要】
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为了优化半纤维素发酵液中木糖醇的结晶工艺,以木糖醇溶液与半纤维素发酵液为研究对象,考察了木糖醇初始浓度、残糖(阿拉伯糖)、晶种和结晶温度对木糖醇结晶动力学的影响,并
【机 构】
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浙江大学生物工程研究所; 浙江中医药大学生物工程学院杭州310053; 浙江大学生物工程研究所 杭州310027; 杭州310027;
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为了优化半纤维素发酵液中木糖醇的结晶工艺,以木糖醇溶液与半纤维素发酵液为研究对象,考察了木糖醇初始浓度、残糖(阿拉伯糖)、晶种和结晶温度对木糖醇结晶动力学的影响,并确定了木糖醇初始质量浓度为750g/L,结晶温度为-4℃。在木糖醇溶液中添加1‰木糖醇晶种,能缩短结晶诱导期的延续时间,提高结晶速度。木糖醇溶液中少量的阿拉伯糖能提高木糖醇结晶速度,但当阿拉伯糖质量浓度高于120g/L时,木糖醇晶体的纯度会降低。以木糖醇溶液为底物结晶木糖醇,与半纤维素发酵液相比,两者的结晶动力学曲线较吻合,为进一步优化木糖醇结晶工艺提供了依据。
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