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强制性国家标准GB4927—2001《啤酒》、GB2758—2005《发酵酒卫生标准》、GB10344—1989做料酒标签标准》对特种啤酒的特征性指标（干啤酒中真正发酵度、冰啤酒中浊度、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性）、包装（瓶装啤酒是否用绳捆扎出售、有无“B”标记）和甲醛及致病菌等项目指标有要求。
抽查发现：我国七种啤酒产品质量较差
【摘 要】
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强制性国家标准GB4927—2001《啤酒》、GB2758—2005《发酵酒卫生标准》、GB10344—1989做料酒标签标准》对特种啤酒的特征性指标（干啤酒中真正发酵度、冰啤酒中浊度、纯生啤
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2010年1期
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