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摘要 从当前荔枝树体状态、幼果生长发育状态分析树体及果实生长的趋势，阐述了在当前状态下有效进行保果的综合措施。
关键词 荔枝；幼果至果实成熟；管理技术
中图分类号 S667.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0116-01
2015年荔枝成花不均衡，普遍成花较差，成花率仅40%～50%。目前，荔枝已谢花并粒，部分树坐果也不理想，弱树坐果率低，壮旺树坐果率较高。现正值荔枝幼果快速发育阶段，又遇寒潮低温天气，对荔枝发育非常不利。为了有效地采取措施，就目前荔枝树体及幼果生长发育进行分析及制定管理技术措施。
1 当前荔枝树体及幼果发育的状态
1.1 树体状态特征
2014年冬季前期一直气温偏高，大寒过后才出现持续过低温度。因2014年冬前期气温高，部分树因萌发冬梢消耗花芽分化所需的养分，部分树因控植过重，加上树体营养水平及控梢促花的处理方法不同，使荔枝花芽分化的程度不一致，过低温度致使树体消耗过大，造成2015年荔枝由于花芽分化不完全或能量不足难以成花。据调查，2015年树体营养水平普通偏低（因上年冬季营养积累时间短，冬梢萌发造成营养消耗），糖类物质积累也较少，花质偏弱，树体生理活性低，再加上部分冲梢，梢叶消耗了养分，影响花蕾的正常发育，出现花蕾滞育现象。从树体养分诊断可知，缺硼、磷、镁、钾也非常严重，致使一些花枝花蕾不同程度脱落。尤其有部分树半花半梢，给保果造成相当大的压力。特别是荔枝在现阶段应是叶色转绿露出光泽，恢复较强的合成代谢能力的时期，但由于低温阴雨影响，叶色暗淡，毫无生机，同化能力低，幼果难以及时得到养分的补给。
1.2 幼果生长发育状态特征
据调查，现时幼果普遍有滞育现象，表现为幼果偏短身圆，果顶偏黄，果柄的输导组织发育不完善，输导组织构建受阻会使球形胚（种子）发育所需的营养输送变慢变少，如果叶片的同化功能恢复迟缓，胚（种子）就会败育，严重的落果将不可避免。从调查中可见，现时落下的果都是未到正常的生理落果高峰期。综合观察2015年树体生长及幼果发育状态，荔枝落果将比往年严重，必须对树体采取营养诊断，采取有效的保果措施。
2 幼果至果实成熟的管理措施
由于荔枝的生理落果是一个短暂的过程，而荔枝生理落果受到树体的综合因素影响，如养分（包括有机养分、矿质养分）、激素、天气变化引致营养和激素的不平衡分配的影响，保果技术就是在已有树体营养基础条件下的临场技术发挥。因此，保果技术必须有前瞻性、准确性，否则虽花费人、财、物力也达不到预期效果，荔枝幼果至果定成熟期的管理措施如下。
（1）此次低温阴雨后应立即恢复树体生理活性，提高合成代谢效能。雌花授粉后22～25 d会出现第2次生理落果高峰，此时幼果的胚乳慢慢消失，幼果面临“断奶”，转靠叶片制造的同化产物提供幼果继续生长发育。但由于受低温阴雨影响，树体消耗巨大能量抵御寒冷，幼果将出现滞育，使此期生理落果更重且提前。因此，在此次低温阴雨过后，可使用氨基酸聚糖脂等能量物质加生多素或芸苔素等促进生长的物质，外加高磷类（如生力液）等保果。
（2）上述处理后3 d，可根据情况选择螺旋环割保果。凡坐果率在70%以下的都应进行螺旋环割或对口环割，螺旋环割应视2014年冬季环割（剥）情况而定，如上年冬季螺旋环剥未愈合或过重的可不环割，若愈合可在愈合处用小刀复割，但不可伤及木质部，幼树和壮旺树应对口环割（用零号刀）坐果率在70%以下的应进行对口环割[1]（此处理在4月18—19日）。
（3）环割后应补喷1次含糖磷脂、多肽、多糖的叶面肥，此时的病虫害防治，可结合保果一起进行，可用氨基酸聚糖脂15 mL 生力液20 mL 力歼（或圣雨）15～18 mL对水15 kg喷施（此处理在4月22—25日）。
（4）在果实为小手指大时，种子正处于迅速生长阶段，果肉从种子蒂部逐渐包生，果实发育也进入高峰期，需要源源不断的营养供果实生长。此期胚（种子）会出现败育而导致落果。因此，要减少种子（胚）因败育落果，就要求有不断的有机营养及均衡的N、P、K及中微量元素等养分，此期可用叶面营养 杀菌剂一起喷施，减轻此期落果并有效防止病害[2]（此处理在4月29—30日）
（5）荔枝自上期处理后，种子（胚）发育日趋成熟，果肉也开始包生种子，此时最后一次生理落果高峰主要是因缺氮、磷等急需养分，造成种子不能正常发育，夏梢严重抽发。此期可用含氨基酸类及高磷类（生力液）叶面营养 杀虫剂 杀菌剂一起喷施，对防止此期生理落果及病虫害有显著效果（此处理在5月10日左右）。
（6）荔枝经上述处理5～7 d即可圆果坠头，此期果肉生长迅速，也是防蒂蛀虫、霜疫霉病最关键的时候。此时技术措施应促果实膨大着色、防病虫：①土壤施肥按挂果25 kg的树计，每株施复合肥0.5 kg、钾肥0.25～0.50 kg。②防虫防病膨果可用劲威（含氮磷类叶面肥）1/10包 生力液20～25 mL 圣雨15 mL 透螟12 mL对水15 kg（此处理在5月18日左右）。
（7）荔枝经上述处理后5 d开始泛白，此时果实进入生长最快阶段，既要采取措施促果实膨大着色，又要防好病虫害。此时可视树体情况，适量施钾肥，同时可用高磷钾类叶面肥 杀虫剂 杀菌剂进行壮果防病虫（此处理在5月23—25日）。
上述处理后荔枝进入成熟阶级，此时正值夏季两水多发期，是荔枝蒂蛀虫和荔枝果实霜疫霉病重发期，也是荔枝采前非生理落果的关键期，若防治不当，可能造成重大落果，这个阶级抓住晴天及时喷药防虫防病，而且喷药防病虫时要全面，仔细使每个果实表面都着落，能显著防止采前落果[3-4]。
总而言之，荔枝的保果效果也要源于前期健壮树体的培养，在此基础上根据树体的状态和当前气候变化采取灵活的措施，并辅以有效的病虫防治措施，才能使荔枝保果达到最佳效果。
3 参考文献
[1] 周映雯，陈必昌，詹煜.螺旋环剥是荔枝管理的重大创新[J].广西热带农业，2004（5）：29-30.
[2] 潘建平.三四月份荔枝管理要点[J].中国热带农业，2005（1）：47.
[3] 冬春荔枝管理技术[J].广西农业科学，2000（6）：333.
[4] 尹金华，郑武贞.桂味荔枝低产原因及丰产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009（6）：124-125.
关键词 荔枝；幼果至果实成熟；管理技术
中图分类号 S667.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0116-01
2015年荔枝成花不均衡，普遍成花较差，成花率仅40%～50%。目前，荔枝已谢花并粒，部分树坐果也不理想，弱树坐果率低，壮旺树坐果率较高。现正值荔枝幼果快速发育阶段，又遇寒潮低温天气，对荔枝发育非常不利。为了有效地采取措施，就目前荔枝树体及幼果生长发育进行分析及制定管理技术措施。
1 当前荔枝树体及幼果发育的状态
1.1 树体状态特征
2014年冬季前期一直气温偏高，大寒过后才出现持续过低温度。因2014年冬前期气温高，部分树因萌发冬梢消耗花芽分化所需的养分，部分树因控植过重，加上树体营养水平及控梢促花的处理方法不同，使荔枝花芽分化的程度不一致，过低温度致使树体消耗过大，造成2015年荔枝由于花芽分化不完全或能量不足难以成花。据调查，2015年树体营养水平普通偏低（因上年冬季营养积累时间短，冬梢萌发造成营养消耗），糖类物质积累也较少，花质偏弱，树体生理活性低，再加上部分冲梢，梢叶消耗了养分，影响花蕾的正常发育，出现花蕾滞育现象。从树体养分诊断可知，缺硼、磷、镁、钾也非常严重，致使一些花枝花蕾不同程度脱落。尤其有部分树半花半梢，给保果造成相当大的压力。特别是荔枝在现阶段应是叶色转绿露出光泽，恢复较强的合成代谢能力的时期，但由于低温阴雨影响，叶色暗淡，毫无生机，同化能力低，幼果难以及时得到养分的补给。
1.2 幼果生长发育状态特征
据调查，现时幼果普遍有滞育现象，表现为幼果偏短身圆，果顶偏黄，果柄的输导组织发育不完善，输导组织构建受阻会使球形胚（种子）发育所需的营养输送变慢变少，如果叶片的同化功能恢复迟缓，胚（种子）就会败育，严重的落果将不可避免。从调查中可见，现时落下的果都是未到正常的生理落果高峰期。综合观察2015年树体生长及幼果发育状态，荔枝落果将比往年严重，必须对树体采取营养诊断，采取有效的保果措施。
2 幼果至果实成熟的管理措施
由于荔枝的生理落果是一个短暂的过程，而荔枝生理落果受到树体的综合因素影响，如养分（包括有机养分、矿质养分）、激素、天气变化引致营养和激素的不平衡分配的影响，保果技术就是在已有树体营养基础条件下的临场技术发挥。因此，保果技术必须有前瞻性、准确性，否则虽花费人、财、物力也达不到预期效果，荔枝幼果至果定成熟期的管理措施如下。
（1）此次低温阴雨后应立即恢复树体生理活性，提高合成代谢效能。雌花授粉后22～25 d会出现第2次生理落果高峰，此时幼果的胚乳慢慢消失，幼果面临“断奶”，转靠叶片制造的同化产物提供幼果继续生长发育。但由于受低温阴雨影响，树体消耗巨大能量抵御寒冷，幼果将出现滞育，使此期生理落果更重且提前。因此，在此次低温阴雨过后，可使用氨基酸聚糖脂等能量物质加生多素或芸苔素等促进生长的物质，外加高磷类（如生力液）等保果。
（2）上述处理后3 d，可根据情况选择螺旋环割保果。凡坐果率在70%以下的都应进行螺旋环割或对口环割，螺旋环割应视2014年冬季环割（剥）情况而定，如上年冬季螺旋环剥未愈合或过重的可不环割，若愈合可在愈合处用小刀复割，但不可伤及木质部，幼树和壮旺树应对口环割（用零号刀）坐果率在70%以下的应进行对口环割[1]（此处理在4月18—19日）。
（3）环割后应补喷1次含糖磷脂、多肽、多糖的叶面肥，此时的病虫害防治，可结合保果一起进行，可用氨基酸聚糖脂15 mL 生力液20 mL 力歼（或圣雨）15～18 mL对水15 kg喷施（此处理在4月22—25日）。
（4）在果实为小手指大时，种子正处于迅速生长阶段，果肉从种子蒂部逐渐包生，果实发育也进入高峰期，需要源源不断的营养供果实生长。此期胚（种子）会出现败育而导致落果。因此，要减少种子（胚）因败育落果，就要求有不断的有机营养及均衡的N、P、K及中微量元素等养分，此期可用叶面营养 杀菌剂一起喷施，减轻此期落果并有效防止病害[2]（此处理在4月29—30日）
（5）荔枝自上期处理后，种子（胚）发育日趋成熟，果肉也开始包生种子，此时最后一次生理落果高峰主要是因缺氮、磷等急需养分，造成种子不能正常发育，夏梢严重抽发。此期可用含氨基酸类及高磷类（生力液）叶面营养 杀虫剂 杀菌剂一起喷施，对防止此期生理落果及病虫害有显著效果（此处理在5月10日左右）。
（6）荔枝经上述处理5～7 d即可圆果坠头，此期果肉生长迅速，也是防蒂蛀虫、霜疫霉病最关键的时候。此时技术措施应促果实膨大着色、防病虫：①土壤施肥按挂果25 kg的树计，每株施复合肥0.5 kg、钾肥0.25～0.50 kg。②防虫防病膨果可用劲威（含氮磷类叶面肥）1/10包 生力液20～25 mL 圣雨15 mL 透螟12 mL对水15 kg（此处理在5月18日左右）。
（7）荔枝经上述处理后5 d开始泛白，此时果实进入生长最快阶段，既要采取措施促果实膨大着色，又要防好病虫害。此时可视树体情况，适量施钾肥，同时可用高磷钾类叶面肥 杀虫剂 杀菌剂进行壮果防病虫（此处理在5月23—25日）。
上述处理后荔枝进入成熟阶级，此时正值夏季两水多发期，是荔枝蒂蛀虫和荔枝果实霜疫霉病重发期，也是荔枝采前非生理落果的关键期，若防治不当，可能造成重大落果，这个阶级抓住晴天及时喷药防虫防病，而且喷药防病虫时要全面，仔细使每个果实表面都着落，能显著防止采前落果[3-4]。
总而言之，荔枝的保果效果也要源于前期健壮树体的培养，在此基础上根据树体的状态和当前气候变化采取灵活的措施，并辅以有效的病虫防治措施，才能使荔枝保果达到最佳效果。
3 参考文献
[1] 周映雯，陈必昌，詹煜.螺旋环剥是荔枝管理的重大创新[J].广西热带农业，2004（5）：29-30.
[2] 潘建平.三四月份荔枝管理要点[J].中国热带农业，2005（1）：47.
[3] 冬春荔枝管理技术[J].广西农业科学，2000（6）：333.
[4] 尹金华，郑武贞.桂味荔枝低产原因及丰产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009（6）：124-125.