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水资源是制约华北平原农业稳定和可持续发展的主要因素。气候变化对华北平原水资源和农业需水影响显著。1950年以来，华北平原气候总体趋向于暖干化，潜在蒸散呈下降趋势。近30年实际蒸散量呈现弱的上升趋势，与潜在蒸散有互补关系。未来气候变化情景下，区域水分盈余量下降，华北地区干旱化趋势加重。作物生育期耗水量和灌溉需水量增加，其中北部地区水量亏缺更为严重，南部地区水量盈余则减少。调整春季高耗水作物种植面积和空间布局，减少农业用水量，是适应气候变化的必要途径。