【摘 要】
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黄芥是一种油料作物,黄芥子油具有极高的营养价值和经济价值,非常适合产业化发展,但是缺少系统、全面、规范的技术指导。本文根据索氏提取的原理对黄芥子进行含油量的测定,得
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黄芥是一种油料作物,黄芥子油具有极高的营养价值和经济价值,非常适合产业化发展,但是缺少系统、全面、规范的技术指导。本文根据索氏提取的原理对黄芥子进行含油量的测定,得出黄芥子含油量在35%~43%,并对比了山西省不同产地黄芥子的含油量。为日后黄芥油的收购,储存,运输,加工和销售提供了技术依据,对其产业发展具有重大指导意义。
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