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经实践验证,在花叶菜现蕾后,采用折叶覆盖法,可提高花菜质量,其方法是: 当花叶菜的花球长到0.25公分左右时,利用一个晴天的下午,每株选取一张干净的花叶菜外叶,将其折过来覆盖在花球上,让花球在花叶菜外叶的覆盖下生长。经过折叶覆盖后,花叶菜的花球没有受到太阳光的直射,球体则长得结实、白嫩、新鲜,没有经过折叶覆盖