Zinc Absorption from Representative Diet in a Chinese Elderly Population Using Stable Isotope Techni

来源 :生物医学与环境科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：BLUECAT

【摘要】

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为了在一张中国老人口决定饮食的锌吸收并且为锌( Zn )的背景提供基本数据，建议了滋养的吸入( RNI )因为 24 个老人的中国老 people.MethodsA 总数为这研究被招募并且被管理 3

【作者】

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LI Ya Jie LI Min LIU Xiao Bing

【机构】

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KeyLaboratoryofTraceElementNutrition,NationalInstituteofMetrology,DepartmentofNutritionandFoodHygien

【出处】

：

生物医学与环境科学：英文版

【发表日期】

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2017年6期

【关键词】

：

中国饮食锌吸收老年人同位素技术膳食人群应用稳定 Zinc absorption Chinese elderly people Stable i

【基金项目】

：

This study was supported by the National Natural Science Foundation of China （No. 81273073）.

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为了在一张中国老人口决定饮食的锌吸收并且为锌( Zn )的背景提供基本数据，建议了滋养的吸入( RNI )因为 24 个老人的中国老 people.MethodsA 总数为这研究被招募并且被管理 3 mg <sup>67</sup 的口头的剂量> Zn 并且在第四天的 1.2 mg 镝。在代表性的食谱的主要 macronutrients，精力，和 phytic 酸基于中国国家标准方法被检验。烘便的样品在试验性的时期期间被收集并且为锌内容分析了， <sup>67&l

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