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调查取证是动物防疫监督过程中最重要的环节,它是行政处罚案件处理的初始和调查核实的过程.调查取证的好坏直接关系着案件审理的对与错,然而,在实际工作中取得的证据,有时可能是无效证据或者错误证据,给动物防疫监督工作造成被动,甚至导致败诉的发生.因此,必须尽可能地做到取证的客观性、合法性及全面性.