【摘 要】
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β-胡萝卜素是呈深橘红色的一种维生素,是维生素A的植物来源,具有抗氧化作用,土豆、胡萝卜、甜瓜等瓜果蔬菜中含量最为丰富。β-胡萝卜素可根据机体需要转化为维生素A。美国
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β-胡萝卜素是呈深橘红色的一种维生素,是维生素A的植物来源,具有抗氧化作用,土豆、胡萝卜、甜瓜等瓜果蔬菜中含量最为丰富。β-胡萝卜素可根据机体需要转化为维生素A。美国哈佛大学医学院的医务人员对22000名男性
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