浅谈非教学因素在烹饪实习教学中的作用

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非教学因素是指那些不是教学过程的直接因素,它们不是参与教学过程的环节,但对教学过程起着诱发、推动、定向、引导、强化的作用。充分利用好非教学因素,能形成良好的实习教学氛围,对实习教学具有促进作用,从而提高实习教学的效果。
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