一株高温纤维素酶放线菌的筛选及发酵条件优化

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通过富集培养、稀释涂布、平板划线等方法,从菌菇栽培基质中分离筛选到一株纤维素酶产量较高的菌株FQZ6,根据菌落形态及镜检初步判定该菌株为放线菌属(Actinomycetes);并对其产酶条件进行研究.结果表明,菌株产纤维素酶的最佳发酵条件为:基质为2 g·L^-1麸皮,氮源为3 g·L^-1明胶,培养时间72 h,10%接种量,在此条件下,菌株FQZ6的酶活达到190.14 U·m L^-1.该菌株纤维素酶的最适温度和p H值分别为40℃和8,Mg^2+、K^+、Fe^3+离
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