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随着改革开放的深入和市场经济的发展,个体摊贩行业不断扩大。虽然街头食品业对活跃市场、方便群众、解决多余劳动力就业等起到了积极作用,但从业人员构成复杂,违法违章等诸多食品卫生管理问题却很严重。为了解我市街头摊贩酱烤类熟食制品卫生状况,以便有针对性的对其采取一些必要的措施,我们于今年夏秋季节对市内部分个体摊贩进行了调查,现报告如下: