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地处红旗渠畔、太行深山区的河南省林州市东姚镇，山清水秀，景色迷人。由于当地山区土壤属于白云岩，风化土质，独特的红胶泥状土层，结构紧密，水分不易挥发，因此生产出的小米含有钙、锌、硒等多种微量元素。特别是该镇洪河村生产的小米，早在唐朝时期就被选为贡品，民间也有“洪河米贵”的传说。
以特产为推手助农增收——河南省林州市东姚金牛小米专业合作社发展纪实
【摘 要】
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地处红旗渠畔、太行深山区的河南省林州市东姚镇，山清水秀，景色迷人。由于当地山区土壤属于白云岩，风化土质，独特的红胶泥状土层，结构紧密，水分不易挥发，因此生产出的小米含有钙、锌
【出 处】
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中国合作经济
【发表日期】
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2012年10期
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