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魔芋葡甘聚糖的改性修饰及其应用
魔芋葡甘聚糖的改性修饰及其应用
来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tata890
【摘 要】
:
详述了魔芋葡甘聚糖的改性修饰技术,如化学改性、物理改性、生物改性等.评述了魔芋的深加工及作为生物降解性材料的应用.
【作 者】
:
张小菊
姜发堂
【机 构】
:
湖北工学院生物工程学院
【出 处】
:
化学与生物工程
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
魔芋葡甘聚糖
改性修饰技术
化学改性
物理改性
生物改性
生物降解性材料
魔芋精粉
KGM
konjac glucomannan modification bi
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详述了魔芋葡甘聚糖的改性修饰技术,如化学改性、物理改性、生物改性等.评述了魔芋的深加工及作为生物降解性材料的应用.
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