来自广州·毕节协作云贵高源岩泉“扶贫水”项目
　　水是最好的药
　　从事饮用天然水的开发、研究工作到至今30多年了，对于水的理解也在随着科研学者们的钻研革新而不断产生跃进。最近有幸认真拜读了来自美国的一本书《水是最好的药》，此书一出便产生了世界性的巨大影响。
　　此书作者F·巴特曼，美国医学博士、国际知名研究员，毕业于伦敦大学圣·玛丽医学院，亚历山大·佛莱明（盘尼西林的发现者和诺贝尔奖得主）的学生，毕生致力于研究水的治疗作用。根据自己几十年的临床经验，发现许多慢性疾病的病因仅仅是因为身体缺水。他不用药，只用饮用天然水就治愈了哮喘病、过敏症、高血压、体重超重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病3000多名患者。同时又提出了饮用天然水可以预防早衰、消除疼痛、背痛、关节炎性疼痛、肠炎性疼痛、心绞痛、偏头痛等。
　　水与人体
　　长期以来，很多人包括我们的传统医学都认为水没有营养，更可怕的是传统医学还是现代医学均把人体水以外的30%干物质作为医治对象，而忽略了人体70%的水及“水化过程”出现的问题以及产生的作用。并且忽略了水中对人体起到均衡作用的微量元素，正是这个忽略使传统医学在医疗医治的研究过程中犯了一个致命的错误：“治标不治本”。
　　近年来，人们开始反思为什么医疗技术水平与治病手段越来越发达，人们的疾病却有增无减，不治之症、疑难杂症也越来越多。在传统医学束手无策之时，有识之士的学者提出：人的身体70%都是水，这些病症的问题应该和水有直接关系。当人体中的水健康的时候，剩下那依赖于70%水所存在的30%的干物质生命体能不健康吗？国内外一些著名专家将医学研究的目光转向了“水”，老百姓也开始意识到饮用健康水的重要性，由过去的“随便喝”转为“有选择性地喝”的正确饮用水方式。
　　到了21世纪的今天，现代医学研究更是从传统医学追求的“能较好的治病”转为追求“让人生活得更健康”，并提出健康饮水的概念，强调水对人体健康起到的基础的、关键的作用这一新医学观点。由被动转为主动，由治标转为治本，这些转变非常重要，对于人类最终战胜疾病而言，具有划时代的重大意义。
　　水是生命之源
　　要让人生活得健康幸福，最不应该忽略的就是“水”。这方面，美国医学博士F·巴特曼对此进行深入科学研究，发现致人生病的最根本的原因就是身体缺水所导致。
　　另外，美国医学教授莱纳斯·鲍林（诺贝尔医学奖、和平奖获得者）、中国科学院院士水文地质学家陈梦熊、中国科学院院士心血管疾病学家王士雯、日本医学博士藤田一郎、中国台湾清华大学生命科学学院阮忠清博士等，都有初步的科学研究成果和观点。所有的研究成果都表明：饮用天然水中各种有益矿物质元素及各“微量元素间的含量均衡”，包括“水”的矿化度和PH值，对人身体大健康的重要性。
　　天然岩泉水是“药”吗
　　人为什么会生病？饮用天然泉水何以能治病，先要从人为什么生病谈起。民间有一种说法“吃五谷，生百病”，这是千百年来人们找不到致人生病的真正原因的一种无奈说法。而F·巴特曼说：“如果我们了解水在身体内的具体运行情况，我们就会恍然大悟，我们关于医疗保健的观念就会随之发生彻底改变，我们就会惊讶地发现许许多多病因仅仅是因为：身体缺水。身体缺水造成了水代谢的紊乱，出现紊乱最终导致了诸多疾病的产生，而治疗这些疾病的方法简单得令人难以置信，那就是：喝足够的好水。”他这里强调的水是指健康的、天然的、含有对人体有益微量元素的水。
　　总之，把人类许许多多疾病归结为一个原因：身体缺水！这是对人类认知的颠覆，并为最终战胜疾病找到了一条正确的途径。据世界卫生组织统计90%的疾病都与水有关。细胞缺水，细胞受损，接着患病，这是必然的结果。
　　宁可三日无米，不可一日无水。“黄金72小时”就是根据人类身体缺水的极限制定出来的。平时喝水少人会在不知不觉中患上脱水症。脱水不仅是水的丢失，也包括电解质等矿物元素的丢失。
　　脱水症在中老年人群中表现得特别明显！为什么？这是人体细胞内的水不断减少的结果。人的一生胎儿时身体含水高达体重的90%，成年人降至70%，到老年时只有50%，我们平时所称干巴老头、干巴老太其实就细胞内水不断减少的结果。
　　仅靠喝水就能使疾病痊愈，几个最常见的病例：消化系统不良引起的疾病，心血管方面的疾病;阿尔茨海默病（老年痴呆症），腰椎间盘病及颈椎疾病。
　　云贵高源岩泉也有实例。笔者一位同事，都是典型的肠胃病患者，发病时十年以上，已发展成为胃炎及十二指肠溃疡，服用各种胃药总不见效，且日趋严重。来云贵高原岩泉后，他改掉了长期饮用浓茶的习惯，每天都岩泉水。三个月后，同事的泛酸、烧心、胃病症状完全消失。半年后去医院检查，证实为胃炎及十二指肠溃疡完全痊愈。
　　运动与水
　　饮用天然岩泉、矿泉水何以能治病，因为水与生命运动息息相关。生命在于运动，一般人以为這种运动就是单指体育锻炼，这个理解只对了一半。体育锻炼只是生命运动的一种外在形式，人体内物质运动才是生命长寿的一个不可或缺的重要一环。当喝进身体里的“好水”在以各种顺应天势的方式正常相互作用时，我们的生命质量也就在体内物质运动的环境得以疗疾并键了。水在生命运动中起关键作用，水是生命运动的动力和源泉。F·巴特曼之所以把人类得病的根本原因归结于缺水、缺“好水”，这就是科学的硬道理。
　　现代农业与健康
　　从刀耕火种的农业经营方式，经过几千年的发展，人类进入到了以化肥、农药、转基因等为主要手段以保证食物满足日益增长的人口数量需求的现代农业时代。现代农业虽然满足了人类温饱的基本条件需要，但也使得人的膳食结构发生了天翻地覆的改变，典型的特征就是以“化肥”、“农药”的方式造成了矿物的微量元素彻底缺失。英国科学家Emgmilton研究小组通过研究发现，人体血液中的60多种化学元素与地壳化学元素的含量，分布规律是一致的。二者之间的相关性很密切，人体和地球保持着一种相对平衡的状态。现代人类对自然的过度开发和攫取，平衡被打破，我们既不能从平常膳食中补充到人体必需的矿物质微量元素营养，又不能在一般饮用水中获得这些营养，这就导致各种稀奇古怪的现代疾病迅猛地向今天的人类袭来。
　　值得庆幸的是，饮用天然泉水或矿泉水正好可以弥补现代农业无有机食材产品缺失矿物的微量元素，如“云贵高源”含均衡微量元素的饮用天然岩泉水。云贵高源饮用天然含锶岩泉水，来自杜鹃花盛开的乌蒙山区，千米以下玄武岩层。经地矿部门检测属于低钾、低钠、低镁、低矿化、PH值均衡，含多种人体健康所需的微量元素。其中“锶”元素达到国际饮用天然矿泉水标准。
　　真是“懂”水养人人健康，“识”泉助人人长寿！