【摘 要】
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金丝瓜属一年生葫芦科作物。营养丰富，鲜美可口，富含丰富的维生素，蛋白质、碳水化合物和１８种氨基酸，特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱，具有调节人体代谢，减肥，抗癌、保健的药用功效，有
【机 构】
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安徽望江县经济作物技术研究所,安徽望江县经济作物技术研究所 246200电话:0556-7172571 7181418,246200电话:0556-7172571 7181418
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金丝瓜属一年生葫芦科作物。营养丰富，鲜美可口，富含丰富的维生素，蛋白质、碳水化合物和１８种氨基酸，特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱，具有调节人体代谢，减肥，抗癌、保健的药用功效，有“绿色保健蔬菜”及“天然海蛰丝”之美称，深受广大消费者的青睐。由于普通有蔓
Gourd is an annual cucurbit crop. Nutritious, delicious, rich in vitamins, proteins, carbohydrates and 18 kinds of amino acids, especially with other cucumbers do not have gourd alkali, with the regulation of human metabolism, weight loss, anti-cancer, health benefits of the medicinal, there “Green health vegetables” and “natural sea jade silk” reputation, by the vast number of consumers. As a general man
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