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为开发新的天然烟用香料,采用同时蒸馏萃取法-GC/MS法分析了玉米须提取物的挥发性成分,并进行了卷烟加料试验。结果表明:①玉米须提取物中共鉴定出70种成分(表1)。其中,除了常见的脂肪酸和脂肪醛、酮外,还有菠萝呋喃酮、愈创木酚、麦芽酚、对乙烯基愈创木酚、香兰素、γ-壬内酯、六氢法尼酮、去氢香树烯、异贝壳杉烯等;②玉米须提取物可增加卷烟香气,掩盖枯焦杂气,提高烟气的甜润性,用量为0.04%~0.06%比较适宜。