【摘 要】
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臭归臭,好吃又有用rn我见过很多个版本的“不受欢迎蔬菜排行榜”,香菜几乎是永远的冠军,第二位则往往在鱼腥草和韭菜当中产生.然而,在“受欢迎蔬菜排行榜”上,我却从来没见过
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臭归臭,好吃又有用rn我见过很多个版本的“不受欢迎蔬菜排行榜”,香菜几乎是永远的冠军,第二位则往往在鱼腥草和韭菜当中产生.然而,在“受欢迎蔬菜排行榜”上,我却从来没见过香菜和鱼腥草,韭菜却仍然进过前十.rn唉,韭菜的内心确实是崩溃的.rn为哈很多人不爱吃韭菜呢?原因也很简单——臭.韭菜可以算是最臭的蔬菜之一了.其他有异味的蔬菜比如香莱、葱、蒜,都只能算调料.rn古代有“五辛”的说法,指的是五种有异味(辛味)的蔬菜,包括葱、韭、薤、大蒜、小蒜.无论是外来的佛教,还是本土的道教,谈到饮食禁忌的时候,都曾建议把五辛与荤腥等同,甚至还有如果无节制地乱吃五辛会伤身体的说法.
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