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羊羔,是刚出生或出生不久的小羊。羊羔,皮嫩、肉嫩、骨头嫩,味美不臊,是一种极好的烹饪原料。现特向广大读者介绍几款美味的羊羔菜。
席上美味羊羔菜
【摘 要】
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羊羔,是刚出生或出生不久的小羊。羊羔,皮嫩、肉嫩、骨头嫩,味美不臊,是一种极好的烹饪原料。现特向广大读者介绍几款美味的羊羔菜。
【机 构】
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广东
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2000年11期
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