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摘 要：蒙阴县山地丘陵占总面积的94%，根据土壤状况、气候状况及地形情况，适合发展果业种地，而蜜桃产业是果业的首要组成部分。2018年，全县果品产量23.9亿斤，实现产值70.8亿元。其中，蜜桃产量约19.2亿斤，产值约57.6亿元，有“中国蜜桃第一县”和“中国蜜桃之都”的称号。对蒙阴县蜜桃产业综合情况，开展了专项调研，据调研情况得出结论：以提质增效促进蒙阴蜜桃产业长效发展，并提出几点建议、对策。
关键词：振兴;蒙阴县;蜜桃产业;提质增效
蜜桃是蒙阴县的第一大果树树种，蜜桃产业是蒙阴县的第一大产业，蜜桃产业总产值位列我县农业各产业之首，蜜桃产业在人均可支配收入方面的贡献率位居第一。是我县名副其实的支柱产业和优势产业，“蒙阴蜜桃甲天下”的金字招牌已经确立。
一、蜜桃产业发展现状概述
（一）历史渊源
蒙阴县桃树栽培历史悠久，早在1672年的《蒙阴县志》就有记载。目前，在旧寨乡迎仙桥碑刻中也有蜜桃栽植的印记，汉墓竹简博物馆中珍藏的“桃核”更是有力证明了蒙阴蜜桃的悠久栽植历史。20世纪80年代，沂蒙山区开山治水，倡导发展林果业，蜜桃开始重新走进蒙阴人民的生产和生活，2005年以来，经过艰苦的劳动和探索，蒙阴蜜桃产业进入高速发展期，蒙阴人民的生活也因此而步入康庄大道。
（二）品种构成
目前，全县栽培有桃品种60余个，5月份成熟的主要有中油II号、中油12号、早红珠等，占栽培面积的4%;6月份成熟的主要有曙光、中油4号、超红、春美、白凤、砂子早生、安农水蜜等，占16%;7月份成熟的主要有红珊瑚、仓方早生、有名、早凤王、朝晖、川中岛等，占40%;8月份成熟的主要有莱山蜜、绿化8号、9号、晚九、秋红等，占24%;9月份成熟的主要有寒露蜜、锦绣、晚蜜等，占12%;10月份成熟的主要有晚蜜、中華寿桃、冬桃等品种，占5%。蒙阴县的桃品种成熟期主要集中在6～8月份。随着市场需求的变化，早熟品种比例逐年上升，占到了全年总产量的一半以上;另外油桃总产量在2017年首次突破40%，但利润贡献率却超过60%，成为新的产业增长板块，黄桃、蟠桃等新式品种的相继诞生和规模化生产推动了我县蜜桃产业的优化升级。
（三）产销模式
目前，主要的蜜桃生产、经营主体为普通农户，占到了总产业主体的90%以上。传统栽培模式和购销模式依然延续;农村分散、低端交易市场普遍存在，蜜桃专业合作社在生产、销售、流通各环节的作用发挥不明显。
二、蜜桃产业存在的主要问题
蒙阴蜜桃经过近30年的发展，历经挫折，虽然取得了令人瞩目的成就，但随着新时代的来临，面对瞬息万变的市场，面对日新月异的技术，面对与时俱进的新发展理念。还是在产业要素等方面表现出了若干问题和劣势。
（一）规模扩张的老路走不得
“小农经营”的高比例现状决定了产业规模无限扩张的不确定性，如果一味地追求规模大，盲目的追求“高品质”，而不是将精力和时间用在追求科技附加值和创新驱动上，往往适得其反、事与愿违。
（二）单打独斗要不得
对于我县的财政状况而言，涉农资金的绝对额并不突出，如果水利、农业、林业、果业、扶贫等涉农领域的资金不能有效整合，达不到“重拳出击”的目标，那么，短时问内就很难实现提质增效，对于整个产业的示范引领作用也就无从发挥。
（三）市场不健全
虽然我们已经顺利打开了天南海北的市场，进入了远在海外的东南亚、西亚市场，但是我们的市场区位仍处于低端，产品的市场占有率与市场价格比严重不对称，这样的市场是不健全的，是不利于产业稳健、高效发展的。产品销售的市场前景存在较大变数，市场对果品产业结构调整的倒逼机制作用微弱，加之，蒙阴蜜桃在质量把控、品牌打造上尚未形成足够的市场竞争力，使得当地市场随着外部市场价格的波动进行选择性购销，广大果农只能被动应付，甚至疲于应付，但是这样的局面还是在重复昨天的故事。
（四）品牌打造与产业进程不相适应
蒙阴蜜桃的大开发、大发展，要求有与之相适应的品牌宣传和引领，60万亩蒙阴蜜桃响不过2万亩肥城蜜桃的尴尬局面为我们的品牌宣传敲响了警钟。要实施蒙阴蜜桃的“二次创业”、凤凰涅槃就必须在宣传领域、品牌领域有大手笔、大制作、大效应。
三、蜜桃产业发展对策
（一）抓技术，加快新旧动能转变和专业技术推广
立足“规模大”这一传统优势，保持或逐步缩小规模效应对产值和利润的贡献率，代之以良种更新、栽培创新、设施经营为主的新驱动，让规模优势保值增值。
1.实施“树形”、同型再造工程
农户个体化经营所产生的“无序”树形、片状果同是不利于高质量果品产出和高效农田设施推广的。随着品种的更新，必须逐步进行一次“树形”、园型革命，消除落后的、阻碍提质增效的旧“树形”、老园型，建设采光强、便管理、出高产、省资源的新“树形”、好园型。这也是蜜桃基地建设的必由之路。
2.产业发展与土壤墒情同等重要
改善土壤墒情，修复土壤机理是一个长期复杂的过程，不能走“竭泽而渔”“杀鸡取卵”的老路，必须高度重视土壤这一蜜桃产业的“立足之地”。做到关爱土壤与发展产业并重。
3.大力推广有机肥
除去喂养和薪柴功能，蜜桃的枝叶利用率接近为零。目前枝叶还田、沤肥应用的领域是空白的，“取之于树、用之于树”的理念尚未形成。大力推广有机肥既可以解决枝叶成堆影响农村美观的问题，还可以减少化肥的使用率，起到保护环境的作用。
4.加快普及蜜桃种植、管理机械化
机械化是节省人力、物力，提高劳动生产效率的重要手段，目前，传统的果园模式已经阻碍了现代农业机械的推广和应用，比如土壤翻新、立体农药、水肥一体化、枝叶还田等方面的技术手段就无法在旧式果同中发挥效能。所以，加快推进“园型再造”与推广蜜桃种植、管理机械化要同时抓、齐头进。 （二）抓人才，加快新型职业农民的培训
1.让农民有尊严、体面的工作
蒙阴桃农犹如辛勤的蜜蜂，没有日夜，没有四季的耕耘着，剪枝、疏果、套袋、摘袋、采摘、销售等等环节的轮续，使得广大桃农没有时问研究种植、管理，没有时问考虑产业发展，更没有时问享受劳动成果。所以，要大力推广果业机械化、发展智慧农业，将果农从繁重的劳作中解放出来，做有尊严、体面的桃农。
2.培育桃农“工匠精神”
桃农都是“土专家”，不擅总结，但擅长“实战”。很多桃农是具备较强果树种植、管理技能的，但苦于没有传播交流的平台，很多技艺被埋没了，很多创新思维也就昙花一现了，所以大力倡导桃农“工匠精神”，在每个村、每个组都建立起专业化、接地气的蜜桃技术推广队伍，上承同家技术政策，下启果业实技推广。
3.为职业农民建设职业阵地
要大力扶持职业农民培训基地建设，类型并不拘尼于课堂，可以是果园、可以是交易中心、可以是文化广场、可以是农家书屋，只要有农民活动的地方，就应该有学习的素材、有能授课的“老师”、有能促进发展的影响力。
（三）抓品牌，加快大基地、大品牌建设
1.实施叫响“蒙阴蜜桃”战略
动员所有党政事业单位职工主动做“蒙阴蜜桃”的宣傳员、推销员，号召蒙阴人民要向珍惜自己一样珍惜“蒙阴蜜桃”的品牌形象。
2.立足大平台，做大做强高端市场
签约央视等大型媒体，做专题宣传攻坚，将“蒙阴蜜桃”的品牌提升到中高端水平，将原有的市场占有率取胜转变为市场高端率取胜。
（四）抓政策，做好政策整合、技术整合、资金整合
以提质增效为主要抓手，整合农业、水利、林业、果业等各个领域的技术和资金，全力打造蜜桃行业转型升级的样板，完成蒙阴蜜桃的“二次创业”，实现跨越式发展。另外，对农业专业合作社经营模式进行政策性指导和改造，将集体土地纳入合作社管理，参与合作社分红，以此壮大集体经济，实现“个人富”与“集体富”共同发展的良性循环模式，着力解决合作社空壳问题，给予社员广、管理强、模式实的合作社更多的发展性政策支持。
（五）抓市场，做好线上线下、国内国外两篇文章
随着“互联网+”的不断发展，电子商务渠道的比重逐年蹿升，但并不代表传统线下渠道无利可图、无力可为，相反，两手抓两手都要硬，既要保障线下传统优势不减，又要保障线上新兴市场走向繁荣;国内市场在一定时期内依然是蜜桃销售的主要市场，但走出去是引领蒙阴蜜桃提质增效的重要因素，必须坚定不移的开拓国外市场，并不断提高蒙阴蜜桃在海外市场的知名度和影响力。总之，通过市场来倒逼产品革新、产业升级。
（六）抓产业链，促进农村产业融合发展
蒙阴蜜桃规模大、效益低的主要原因之一还在于产业链短且处于低端。要借助农业“新六产”的东风，加快产业链的优化升级，搭建起蜜桃深加T的产业链、蜜桃融入休闲旅游的产业链。引入非农资本，拓展多渠道盈利模式，做实合作社经营模式，走产业转型升级的可持续发展之路，尽快探索解决守着“绿水青山”，却无“金山银山”的矛盾。
（七）抓基层党组织建设，切实发挥基层党建的示范引领作用
目前，很多党员干部，特别是村两委成员，已经实现了“自己富”，安安逸逸做起了村里的“土财主”，组织群众、发动群众搞生产、促改革成了他们增加个人财富的手段。没有将个人致富与全村致富紧密结合起来，“先富带后富”的共同理念日益淡化，逐渐形成了自己“富的流油”，集体“穷的叮当”，农民依然“面朝黄土背朝天”，农村依然“穷山恶水”的局面。所以，强化基层党组织建设，切实落实好带领群众发家致富的主体责任，才能发挥好党员先锋模范作用和党组织战斗堡垒作用。
（八）抓整体，从抓“蜜桃”振兴到抓乡村振兴
产业的兴旺离不开和谐稳定的社会环境，文明的乡风是发挥党员干部号召力、凝聚力，实现治理有效的前提。蜜桃产业的发展已经不仅仅是经济领域的专题，是全方位、立体化的社会性话题。产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕这些乡村振兴的内容同样应用于蜜桃产业的振兴。要“跳出蜜桃看蜜桃”“跳出蜜桃产业看发展”，以全局思维审视“蜜桃”振兴在乡村振兴领域的卓越影响力。
关键词：振兴;蒙阴县;蜜桃产业;提质增效
蜜桃是蒙阴县的第一大果树树种，蜜桃产业是蒙阴县的第一大产业，蜜桃产业总产值位列我县农业各产业之首，蜜桃产业在人均可支配收入方面的贡献率位居第一。是我县名副其实的支柱产业和优势产业，“蒙阴蜜桃甲天下”的金字招牌已经确立。
一、蜜桃产业发展现状概述
（一）历史渊源
蒙阴县桃树栽培历史悠久，早在1672年的《蒙阴县志》就有记载。目前，在旧寨乡迎仙桥碑刻中也有蜜桃栽植的印记，汉墓竹简博物馆中珍藏的“桃核”更是有力证明了蒙阴蜜桃的悠久栽植历史。20世纪80年代，沂蒙山区开山治水，倡导发展林果业，蜜桃开始重新走进蒙阴人民的生产和生活，2005年以来，经过艰苦的劳动和探索，蒙阴蜜桃产业进入高速发展期，蒙阴人民的生活也因此而步入康庄大道。
（二）品种构成
目前，全县栽培有桃品种60余个，5月份成熟的主要有中油II号、中油12号、早红珠等，占栽培面积的4%;6月份成熟的主要有曙光、中油4号、超红、春美、白凤、砂子早生、安农水蜜等，占16%;7月份成熟的主要有红珊瑚、仓方早生、有名、早凤王、朝晖、川中岛等，占40%;8月份成熟的主要有莱山蜜、绿化8号、9号、晚九、秋红等，占24%;9月份成熟的主要有寒露蜜、锦绣、晚蜜等，占12%;10月份成熟的主要有晚蜜、中華寿桃、冬桃等品种，占5%。蒙阴县的桃品种成熟期主要集中在6～8月份。随着市场需求的变化，早熟品种比例逐年上升，占到了全年总产量的一半以上;另外油桃总产量在2017年首次突破40%，但利润贡献率却超过60%，成为新的产业增长板块，黄桃、蟠桃等新式品种的相继诞生和规模化生产推动了我县蜜桃产业的优化升级。
（三）产销模式
目前，主要的蜜桃生产、经营主体为普通农户，占到了总产业主体的90%以上。传统栽培模式和购销模式依然延续;农村分散、低端交易市场普遍存在，蜜桃专业合作社在生产、销售、流通各环节的作用发挥不明显。
二、蜜桃产业存在的主要问题
蒙阴蜜桃经过近30年的发展，历经挫折，虽然取得了令人瞩目的成就，但随着新时代的来临，面对瞬息万变的市场，面对日新月异的技术，面对与时俱进的新发展理念。还是在产业要素等方面表现出了若干问题和劣势。
（一）规模扩张的老路走不得
“小农经营”的高比例现状决定了产业规模无限扩张的不确定性，如果一味地追求规模大，盲目的追求“高品质”，而不是将精力和时间用在追求科技附加值和创新驱动上，往往适得其反、事与愿违。
（二）单打独斗要不得
对于我县的财政状况而言，涉农资金的绝对额并不突出，如果水利、农业、林业、果业、扶贫等涉农领域的资金不能有效整合，达不到“重拳出击”的目标，那么，短时问内就很难实现提质增效，对于整个产业的示范引领作用也就无从发挥。
（三）市场不健全
虽然我们已经顺利打开了天南海北的市场，进入了远在海外的东南亚、西亚市场，但是我们的市场区位仍处于低端，产品的市场占有率与市场价格比严重不对称，这样的市场是不健全的，是不利于产业稳健、高效发展的。产品销售的市场前景存在较大变数，市场对果品产业结构调整的倒逼机制作用微弱，加之，蒙阴蜜桃在质量把控、品牌打造上尚未形成足够的市场竞争力，使得当地市场随着外部市场价格的波动进行选择性购销，广大果农只能被动应付，甚至疲于应付，但是这样的局面还是在重复昨天的故事。
（四）品牌打造与产业进程不相适应
蒙阴蜜桃的大开发、大发展，要求有与之相适应的品牌宣传和引领，60万亩蒙阴蜜桃响不过2万亩肥城蜜桃的尴尬局面为我们的品牌宣传敲响了警钟。要实施蒙阴蜜桃的“二次创业”、凤凰涅槃就必须在宣传领域、品牌领域有大手笔、大制作、大效应。
三、蜜桃产业发展对策
（一）抓技术，加快新旧动能转变和专业技术推广
立足“规模大”这一传统优势，保持或逐步缩小规模效应对产值和利润的贡献率，代之以良种更新、栽培创新、设施经营为主的新驱动，让规模优势保值增值。
1.实施“树形”、同型再造工程
农户个体化经营所产生的“无序”树形、片状果同是不利于高质量果品产出和高效农田设施推广的。随着品种的更新，必须逐步进行一次“树形”、园型革命，消除落后的、阻碍提质增效的旧“树形”、老园型，建设采光强、便管理、出高产、省资源的新“树形”、好园型。这也是蜜桃基地建设的必由之路。
2.产业发展与土壤墒情同等重要
改善土壤墒情，修复土壤机理是一个长期复杂的过程，不能走“竭泽而渔”“杀鸡取卵”的老路，必须高度重视土壤这一蜜桃产业的“立足之地”。做到关爱土壤与发展产业并重。
3.大力推广有机肥
除去喂养和薪柴功能，蜜桃的枝叶利用率接近为零。目前枝叶还田、沤肥应用的领域是空白的，“取之于树、用之于树”的理念尚未形成。大力推广有机肥既可以解决枝叶成堆影响农村美观的问题，还可以减少化肥的使用率，起到保护环境的作用。
4.加快普及蜜桃种植、管理机械化
机械化是节省人力、物力，提高劳动生产效率的重要手段，目前，传统的果园模式已经阻碍了现代农业机械的推广和应用，比如土壤翻新、立体农药、水肥一体化、枝叶还田等方面的技术手段就无法在旧式果同中发挥效能。所以，加快推进“园型再造”与推广蜜桃种植、管理机械化要同时抓、齐头进。 （二）抓人才，加快新型职业农民的培训
1.让农民有尊严、体面的工作
蒙阴桃农犹如辛勤的蜜蜂，没有日夜，没有四季的耕耘着，剪枝、疏果、套袋、摘袋、采摘、销售等等环节的轮续，使得广大桃农没有时问研究种植、管理，没有时问考虑产业发展，更没有时问享受劳动成果。所以，要大力推广果业机械化、发展智慧农业，将果农从繁重的劳作中解放出来，做有尊严、体面的桃农。
2.培育桃农“工匠精神”
桃农都是“土专家”，不擅总结，但擅长“实战”。很多桃农是具备较强果树种植、管理技能的，但苦于没有传播交流的平台，很多技艺被埋没了，很多创新思维也就昙花一现了，所以大力倡导桃农“工匠精神”，在每个村、每个组都建立起专业化、接地气的蜜桃技术推广队伍，上承同家技术政策，下启果业实技推广。
3.为职业农民建设职业阵地
要大力扶持职业农民培训基地建设，类型并不拘尼于课堂，可以是果园、可以是交易中心、可以是文化广场、可以是农家书屋，只要有农民活动的地方，就应该有学习的素材、有能授课的“老师”、有能促进发展的影响力。
（三）抓品牌，加快大基地、大品牌建设
1.实施叫响“蒙阴蜜桃”战略
动员所有党政事业单位职工主动做“蒙阴蜜桃”的宣傳员、推销员，号召蒙阴人民要向珍惜自己一样珍惜“蒙阴蜜桃”的品牌形象。
2.立足大平台，做大做强高端市场
签约央视等大型媒体，做专题宣传攻坚，将“蒙阴蜜桃”的品牌提升到中高端水平，将原有的市场占有率取胜转变为市场高端率取胜。
（四）抓政策，做好政策整合、技术整合、资金整合
以提质增效为主要抓手，整合农业、水利、林业、果业等各个领域的技术和资金，全力打造蜜桃行业转型升级的样板，完成蒙阴蜜桃的“二次创业”，实现跨越式发展。另外，对农业专业合作社经营模式进行政策性指导和改造，将集体土地纳入合作社管理，参与合作社分红，以此壮大集体经济，实现“个人富”与“集体富”共同发展的良性循环模式，着力解决合作社空壳问题，给予社员广、管理强、模式实的合作社更多的发展性政策支持。
（五）抓市场，做好线上线下、国内国外两篇文章
随着“互联网+”的不断发展，电子商务渠道的比重逐年蹿升，但并不代表传统线下渠道无利可图、无力可为，相反，两手抓两手都要硬，既要保障线下传统优势不减，又要保障线上新兴市场走向繁荣;国内市场在一定时期内依然是蜜桃销售的主要市场，但走出去是引领蒙阴蜜桃提质增效的重要因素，必须坚定不移的开拓国外市场，并不断提高蒙阴蜜桃在海外市场的知名度和影响力。总之，通过市场来倒逼产品革新、产业升级。
（六）抓产业链，促进农村产业融合发展
蒙阴蜜桃规模大、效益低的主要原因之一还在于产业链短且处于低端。要借助农业“新六产”的东风，加快产业链的优化升级，搭建起蜜桃深加T的产业链、蜜桃融入休闲旅游的产业链。引入非农资本，拓展多渠道盈利模式，做实合作社经营模式，走产业转型升级的可持续发展之路，尽快探索解决守着“绿水青山”，却无“金山银山”的矛盾。
（七）抓基层党组织建设，切实发挥基层党建的示范引领作用
目前，很多党员干部，特别是村两委成员，已经实现了“自己富”，安安逸逸做起了村里的“土财主”，组织群众、发动群众搞生产、促改革成了他们增加个人财富的手段。没有将个人致富与全村致富紧密结合起来，“先富带后富”的共同理念日益淡化，逐渐形成了自己“富的流油”，集体“穷的叮当”，农民依然“面朝黄土背朝天”，农村依然“穷山恶水”的局面。所以，强化基层党组织建设，切实落实好带领群众发家致富的主体责任，才能发挥好党员先锋模范作用和党组织战斗堡垒作用。
（八）抓整体，从抓“蜜桃”振兴到抓乡村振兴
产业的兴旺离不开和谐稳定的社会环境，文明的乡风是发挥党员干部号召力、凝聚力，实现治理有效的前提。蜜桃产业的发展已经不仅仅是经济领域的专题，是全方位、立体化的社会性话题。产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕这些乡村振兴的内容同样应用于蜜桃产业的振兴。要“跳出蜜桃看蜜桃”“跳出蜜桃产业看发展”，以全局思维审视“蜜桃”振兴在乡村振兴领域的卓越影响力。