关于中国饭店业高等教育突现问题的思考

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  摘 要:目前中国饭店高等教育面临严峻的挑战。在校学生的规模严重超过了饭店的吸纳能力,而且学生的质量远不能满足饭店的要求。这篇论文中,我们对如何解决这些问题进行了探讨。
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