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薹干是一种清脆可口，营养丰富的干制名菜，一般667平方米一茬产干菜70千克左右，产值2000元左右，高的可达2500元左右。薹干生长期短，全生育期3个月，其中育苗期25．30天。因此极适合夏秋作物的下茬和小麦的前茬种植。如我们推广多年的“小麦-玉米-薹干”、“小麦-西瓜-薹干”等栽培模式，经济效益都较高。