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琥珀酸是从琥珀中分离的天然有机酸,可通过化学合成或微生物发酵得到,本身具有良好的反应活性,衍生物众多,是一种重要的有机化工原料及中间体,目前广泛应用于化工、医药、食品等行业,本文分别探讨了琥珀酸的化学合成及生物发酵的方法,并对其应用现状和前景进行了展望。
琥珀酸的生产技术及应用初探
【摘 要】
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琥珀酸是从琥珀中分离的天然有机酸,可通过化学合成或微生物发酵得到,本身具有良好的反应活性,衍生物众多,是一种重要的有机化工原料及中间体,目前广泛应用于化工、医药、食
【机 构】
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广东石油化工学院化工与环境工程学院,江苏科技大学生物与化学工程学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2012年07期
【基金项目】
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广东省科技计划项目（2011B010100046）,广东省科技厅产学研项目（2009B090300134）
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