【摘 要】
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草鱼是我国四大家鱼之一,在我国具有悠久的养殖历史,蛋白含量高、低脂肪、营养丰富,含有多种微量元素和多种维生素,是人们改善饮食结构理想选择之一,经济价值较高。虽然当前
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草鱼是我国四大家鱼之一,在我国具有悠久的养殖历史,蛋白含量高、低脂肪、营养丰富,含有多种微量元素和多种维生素,是人们改善饮食结构理想选择之一,经济价值较高。虽然当前草鱼市场需求量大,养殖产量高,但养殖成本高,养殖利润下降,同时农业农村部也指出,今后加快发展绿色水产养殖业发,加强水产养殖安全质量问题,对草鱼养殖业发展带来巨大的挑战。
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