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摘 要：该文通过调研分析，基本掌握了近年来丹阳市小麦油菜品种种植现状，并针对丹阳市小麦油菜品种种植中存在的问题，提出了相应的对策措施。
关键词：小麦油菜品种；现状；问题；对策
中图分类号 S512.1；S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0030-02
1 小麦油菜品种种植情况
1.1 小麦品种种植情况 2014年、2015年、2016年我市小麦种植面积分别为3.242万hm2、3.258万hm2、3.305万hm2，小麦种植面积相对比较稳定。通过调研，从表1得知：2014-2016年小麦种植品种为扬麦20、扬麦16、扬辐麦4号、镇麦9号、宁麦13。2014年、2015年、2016年扬麦20种植面积占全市小麦播种面积的39.0%、57.3%、35.2%；近3年扬麦20产量1hm2单产分别为5298kg、5182.5kg、4852.5kg。扬麦20是春性小麦品种，分蘖力较强，穗层整齐，穗型较大，高产稳产性较好，种田大户、合作社及家庭农场都主动种植该品种，无论是种植面积还是产量扬麦20稳居所有小麦品种第一位。近3年扬麦16种植面积逐年下滑，从2014年9 487hm2到2016年的3316 hm2；相反近3年宁麦13种植面积逐年增加，从2014年的1 143hm2到2016年的4 179hm2。宁麦13的品种特性是株型较矮，成穗率较高，穗数较足。我市种田大户通过近几年的面上种植与研究，基本掌握了该品种的特性，较易拿到理想的产量。2014年夏熟小麦收购价2.36元/kg，2015年夏熟小麦收购价2.36元/kg，2016年夏熟小麦收购价仅为1.6元/kg。
1.2 油菜品种种植情况 2014年、2015年、2016年我市油菜种植面积分别为3693hm2、3 533hm2、3 200hm2，油菜种植面积呈逐年下滑的趋势，这与2015年油菜籽取消托市收购政策有一定的关系。我市油菜种植品种为秦优11号、沪油杂4号和镇油6号，沪油杂4号油菜种植面积比较稳定，3年种植面积累计达3 637hm2。油菜单产稳定在2 325kg/hm2以上，产量水平较高。2014年夏熟全市油菜籽收购价5.0元/kg，1hm2产值11865元，比2013年夏熟增420元；生产性成本2430元（其中肥料1950元，农药330元，种子150元），1hm2收入9435元；而2015年夏熟由于油菜籽取消托市收购政策，菜籽售价仅为3.4元/kg，1hm2产值8629.5元，生产性成本2565元（其中肥料2025元，农药375元，种子165元），1hm2收入6 064.5元。2016年夏熟油菜籽售价为3.8元/kg，1hm2产值8 733元，生产性成本2 625元（其中肥料2 025元，农药375元，种子225元），1hm2收入6 108元。由于油菜籽取消托市收购政策，油菜籽价格处于低位，加之种植油菜用工量大，机械化程度低，严重影响农户种植油菜积极性，预计2017年油菜种植面积还将进一步下滑。
2 小麦油菜品种种植存在的问题
种粮大户重稻轻麦油思想严重，在此次受调研种粮大户中，超过2/3的大户对水稻种植非常重视，对小麦油菜种植不以为然。大部分错误认为：小麦播种期弹性大，可从10月下旬到11月下旬。现在秋末冬初气温高，冬季温度也高，暖冬现象时常发生，小麦播期可以延迟到11月下旬照样高产。通过多年的试验示范及研究：丹阳地区小麦最佳播种期是10月下旬至11月上旬。早熟晚粳水稻收割后种麦基本不受影响的说法是没有根据的，再者，小麦只有适期早播，才有高产的可能性。而部分种粮大户不考虑小麦播种时间，一味种植产量潜力较高的早熟晚粳品种，从而导致水稻的迟收、小麦的迟种，难以实现稻麦全年高产。
3 加强麦油品种种植管理主要措施
3.1 准确把握油麦播种期 在小麦品种选择上必须要因地、因不同的播期来确定。小麦适期播种是确保壮苗越冬、高产稳产的重要保证。我市小麦最佳播种期在10月下旬至11月上旬。因此秋收秋种工作要加强宣传，突出“抢”字，我市水稻一般10月下旬即已成熟，成熟后要立即抢收水稻、抢种小麦，确保小麦能在11月上中旬基本播种结束。种粮大户要提前协调好烘干装备或晒场，不等不靠，分期分批抢收抢种，小麦播种期不要超过11月20日。移栽油菜适宜播种期在9月15—25日，移栽期在10月20日左右，不要超过10月底。移栽行距40cm。株距20～25cm，直播油菜适播期在9月底至10月15日前，在适播期内越早播种越有利于高产，1hm2播量控制在4.5kg左右，3叶期间苗，1hm2留苗30～3.75万株。
3.2 小麦种植订单情况 小麦产量的80%订单收购，小麦订单收购价与常规收购价相比1kg增加4～9分，与常规种植相比订单小麦种植经济效益非常明显。我市小麦订单收购的企业有江苏江南面粉集团有限公司、丹阳市同乐面粉有限公司、丹阳市苏中实业有限公司、丹阳市永兴面粉有限公司、丹阳市莲湖面粉有限公司、丹阳市恒新面粉有限公司等。宁麦13是弱筋小麦品种，被我市面粉企业收购来加工成专用低筋粉，低筋粉比较适合制作蛋糕、甜酥点心、饼干等，很受消费者的欢迎。
3.3 油菜种植订单情况 油菜产量的50%订单收购，油菜籽订单收购价与常规收购价相比1kg增加1～1.6角，油菜订单收购的企业为丹阳市正大油脂有限公司。沪油杂4号、镇油6号等油菜籽含油率高，油脂品质较好，菜籽被丹阳市正大油脂有限公司收购，用来加工成正大油脂菜籽油和多肽胶囊保健品。
3.4 加强种粮大户与繁种企业合作
3.4.1 繁种面积、繁种点与繁种企业情况 3a来我市小麦繁种面积、繁种点比较固定，小麦繁种地址固定在云阳街道留雁村、庄甲村，开发区管委会练湖农场、司徒镇张寺村等，繁种企业也固定，主要是江苏金土地种业有限公司、江苏丰源种业有限公司、江苏明天种业科技有限公司等。2014年对种子企业良繁基地的4个品种进行种子质量确认，认定合格良繁基地233hm2；2015年对种子企业良繁基地的3个品种进行种子质量确认，认定合格良繁基地122hm2。2016年我站对江苏丰源种业有限公司良繁基地的4个小麦品种，共113hm2种子田进行了种子质量确认。
3.4.2 加强繁种企业与种粮大户合作 繁种企业与种粮大户在小麦播种前签订种植协议，繁种企业技术员在小麦生长关键时期多次深入田间地头查看小麦的纯度及病虫害情况，并及时指导种粮大户进行小麦去杂和做好病虫草害防治工作，确保繁育出来的小麦种子符合大田良种标准。繁育出来的小麦种子，繁种企业全部收回，收购价与常规小麦收购价加15%收购，繁种大户增产又增收。
参考文献
[1]程顺和，郭文善，王龙俊.中国南方小麦[M].南京：江苏科学技术出版社，2012.
[2]朱新开，刘晓成，郭文善，等.FACE条件下O3浓度增高对小麦产量和籽粒充实的影响[J].中国农业科学，2011.
（责编：吴祚云）
关键词：小麦油菜品种；现状；问题；对策
中图分类号 S512.1；S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0030-02
1 小麦油菜品种种植情况
1.1 小麦品种种植情况 2014年、2015年、2016年我市小麦种植面积分别为3.242万hm2、3.258万hm2、3.305万hm2，小麦种植面积相对比较稳定。通过调研，从表1得知：2014-2016年小麦种植品种为扬麦20、扬麦16、扬辐麦4号、镇麦9号、宁麦13。2014年、2015年、2016年扬麦20种植面积占全市小麦播种面积的39.0%、57.3%、35.2%；近3年扬麦20产量1hm2单产分别为5298kg、5182.5kg、4852.5kg。扬麦20是春性小麦品种，分蘖力较强，穗层整齐，穗型较大，高产稳产性较好，种田大户、合作社及家庭农场都主动种植该品种，无论是种植面积还是产量扬麦20稳居所有小麦品种第一位。近3年扬麦16种植面积逐年下滑，从2014年9 487hm2到2016年的3316 hm2；相反近3年宁麦13种植面积逐年增加，从2014年的1 143hm2到2016年的4 179hm2。宁麦13的品种特性是株型较矮，成穗率较高，穗数较足。我市种田大户通过近几年的面上种植与研究，基本掌握了该品种的特性，较易拿到理想的产量。2014年夏熟小麦收购价2.36元/kg，2015年夏熟小麦收购价2.36元/kg，2016年夏熟小麦收购价仅为1.6元/kg。
1.2 油菜品种种植情况 2014年、2015年、2016年我市油菜种植面积分别为3693hm2、3 533hm2、3 200hm2，油菜种植面积呈逐年下滑的趋势，这与2015年油菜籽取消托市收购政策有一定的关系。我市油菜种植品种为秦优11号、沪油杂4号和镇油6号，沪油杂4号油菜种植面积比较稳定，3年种植面积累计达3 637hm2。油菜单产稳定在2 325kg/hm2以上，产量水平较高。2014年夏熟全市油菜籽收购价5.0元/kg，1hm2产值11865元，比2013年夏熟增420元；生产性成本2430元（其中肥料1950元，农药330元，种子150元），1hm2收入9435元；而2015年夏熟由于油菜籽取消托市收购政策，菜籽售价仅为3.4元/kg，1hm2产值8629.5元，生产性成本2565元（其中肥料2025元，农药375元，种子165元），1hm2收入6 064.5元。2016年夏熟油菜籽售价为3.8元/kg，1hm2产值8 733元，生产性成本2 625元（其中肥料2 025元，农药375元，种子225元），1hm2收入6 108元。由于油菜籽取消托市收购政策，油菜籽价格处于低位，加之种植油菜用工量大，机械化程度低，严重影响农户种植油菜积极性，预计2017年油菜种植面积还将进一步下滑。
2 小麦油菜品种种植存在的问题
种粮大户重稻轻麦油思想严重，在此次受调研种粮大户中，超过2/3的大户对水稻种植非常重视，对小麦油菜种植不以为然。大部分错误认为：小麦播种期弹性大，可从10月下旬到11月下旬。现在秋末冬初气温高，冬季温度也高，暖冬现象时常发生，小麦播期可以延迟到11月下旬照样高产。通过多年的试验示范及研究：丹阳地区小麦最佳播种期是10月下旬至11月上旬。早熟晚粳水稻收割后种麦基本不受影响的说法是没有根据的，再者，小麦只有适期早播，才有高产的可能性。而部分种粮大户不考虑小麦播种时间，一味种植产量潜力较高的早熟晚粳品种，从而导致水稻的迟收、小麦的迟种，难以实现稻麦全年高产。
3 加强麦油品种种植管理主要措施
3.1 准确把握油麦播种期 在小麦品种选择上必须要因地、因不同的播期来确定。小麦适期播种是确保壮苗越冬、高产稳产的重要保证。我市小麦最佳播种期在10月下旬至11月上旬。因此秋收秋种工作要加强宣传，突出“抢”字，我市水稻一般10月下旬即已成熟，成熟后要立即抢收水稻、抢种小麦，确保小麦能在11月上中旬基本播种结束。种粮大户要提前协调好烘干装备或晒场，不等不靠，分期分批抢收抢种，小麦播种期不要超过11月20日。移栽油菜适宜播种期在9月15—25日，移栽期在10月20日左右，不要超过10月底。移栽行距40cm。株距20～25cm，直播油菜适播期在9月底至10月15日前，在适播期内越早播种越有利于高产，1hm2播量控制在4.5kg左右，3叶期间苗，1hm2留苗30～3.75万株。
3.2 小麦种植订单情况 小麦产量的80%订单收购，小麦订单收购价与常规收购价相比1kg增加4～9分，与常规种植相比订单小麦种植经济效益非常明显。我市小麦订单收购的企业有江苏江南面粉集团有限公司、丹阳市同乐面粉有限公司、丹阳市苏中实业有限公司、丹阳市永兴面粉有限公司、丹阳市莲湖面粉有限公司、丹阳市恒新面粉有限公司等。宁麦13是弱筋小麦品种，被我市面粉企业收购来加工成专用低筋粉，低筋粉比较适合制作蛋糕、甜酥点心、饼干等，很受消费者的欢迎。
3.3 油菜种植订单情况 油菜产量的50%订单收购，油菜籽订单收购价与常规收购价相比1kg增加1～1.6角，油菜订单收购的企业为丹阳市正大油脂有限公司。沪油杂4号、镇油6号等油菜籽含油率高，油脂品质较好，菜籽被丹阳市正大油脂有限公司收购，用来加工成正大油脂菜籽油和多肽胶囊保健品。
3.4 加强种粮大户与繁种企业合作
3.4.1 繁种面积、繁种点与繁种企业情况 3a来我市小麦繁种面积、繁种点比较固定，小麦繁种地址固定在云阳街道留雁村、庄甲村，开发区管委会练湖农场、司徒镇张寺村等，繁种企业也固定，主要是江苏金土地种业有限公司、江苏丰源种业有限公司、江苏明天种业科技有限公司等。2014年对种子企业良繁基地的4个品种进行种子质量确认，认定合格良繁基地233hm2；2015年对种子企业良繁基地的3个品种进行种子质量确认，认定合格良繁基地122hm2。2016年我站对江苏丰源种业有限公司良繁基地的4个小麦品种，共113hm2种子田进行了种子质量确认。
3.4.2 加强繁种企业与种粮大户合作 繁种企业与种粮大户在小麦播种前签订种植协议，繁种企业技术员在小麦生长关键时期多次深入田间地头查看小麦的纯度及病虫害情况，并及时指导种粮大户进行小麦去杂和做好病虫草害防治工作，确保繁育出来的小麦种子符合大田良种标准。繁育出来的小麦种子，繁种企业全部收回，收购价与常规小麦收购价加15%收购，繁种大户增产又增收。
参考文献
[1]程顺和，郭文善，王龙俊.中国南方小麦[M].南京：江苏科学技术出版社，2012.
[2]朱新开，刘晓成，郭文善，等.FACE条件下O3浓度增高对小麦产量和籽粒充实的影响[J].中国农业科学，2011.
（责编：吴祚云）