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荷叶为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的干燥叶片,我国南北方均有栽培.夏.秋二季采收,晒至七,八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形.干燥即成。《木草纲目》记载:“苛叶性味苦.平,能着热,解毒;散瘀,治暑热”.古代医学文献还记载荷叶具有清暑利湿,生发清阳,止血等功效。