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5月,广西全州县龙水镇。一片800亩稻田里,没有一株禾苗,满地堆着残枯的油菜梗。"这不是撂荒,是‘轮休’,6月底会种上有机富硒稻。"33岁的陈鑫一遍遍向农户们解释。在龙水镇,陈鑫通过土地流转承包下5000多亩稻田,其中800亩专门种有机富硒稻。全州有"鱼米之乡"之称,是全国粮食生产基地县、全国基本农田保护示范区,全县粮食播种面积达100多万亩。