【摘 要】
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本试验对17个大麦诱发突变体进行蛋白质、赖氨酸含量、胚乳内蛋白质体的分布及蛋白质分布变异的测定表明,这些在突变体与原始品种之间均存在广泛变异。检出了数个高蛋白、高
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本试验对17个大麦诱发突变体进行蛋白质、赖氨酸含量、胚乳内蛋白质体的分布及蛋白质分布变异的测定表明,这些在突变体与原始品种之间均存在广泛变异。检出了数个高蛋白、高赖氨酸突变体和蛋白质体分布相对均匀的突变体。并初步分析了蛋白质分布的变化对一些突变体营养品质的影响和这些突变体在品质改良育种中的利用。
In this experiment, the protein and lysine content of 17 barley-induced mutants, the distribution of proteosomes in endosperm and the distribution of protein distributions showed that there were a wide range of variation between these mutants and the original varieties. Several high protein, high lysine mutants and mutants with relatively uniform proteosome distribution were detected. The effects of protein distribution on the nutritional quality of some mutants and the utilization of these mutants in quality improvement breeding were analyzed.
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