【摘 要】
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借助某旅游管理专业230名学生服务"两会"的实践提取了相应的能力元素,体现了高职学生在酒店业一线如何落地实践其核心能力,为今后高职教育成就了经典案例,笔者跟踪一届某高职
【基金项目】
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2019年院级课题《借鉴与创新:基于能力培育的高职院校创业教育课程理念与模式研究》阶段性成果
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借助某旅游管理专业230名学生服务"两会"的实践提取了相应的能力元素,体现了高职学生在酒店业一线如何落地实践其核心能力,为今后高职教育成就了经典案例,笔者跟踪一届某高职学校酒店管理专业学生安排进入了近多家会务酒店,在此期间笔者运用案例收集和针对性访谈活动,记录了学生们透露出的心路历程并分析其所联系的若干核心能力,从而挖掘两者的紧密联系性,进而认识到高职教育应该借助不同的实践平台进行有意识的深度体验,并对其核心能力加以深化认识,这对高职教育的作用是非常显著的,其影响力也是深远的,真正的高
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