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本文较为详细地剖析了JBC-1型不锈钢厨具颈部疲劳强度测试仪及其测试方法，得出了一些关于该仪器的基本结论。该仪器的主要结构为：在底座平台上设置有头部摆动装置、颈部夹紧装置和柄部夹紧装置。 不锈铜厨具颈部疲劳强度测试仪通过设置这些装置对不锈铜厨具颈部疲劳强度进行测试，填补了颈部疲劳度测试仪器的空白，同时结合调速电机和接近开关的使用，实现了自动化的测试且测试精度高、适用范围广。