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缕缕乡思 绍兴干菜蒸肉
缕缕乡思 绍兴干菜蒸肉
来源 :上海调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yinyilin183
【摘 要】
:
每年春末夏初之际,时时收到家乡的绍兴干菜,在我故乡又称霉干菜,每每打开包裹,霉干菜独特馥郁的香气令我沉醉在浓浓的乡风情思之中,悠然自得。笔者祖籍浙江诸暨,离开故土已四
【作 者】
:
冯启浩
瞿丽华
【出 处】
:
上海调味品
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
干菜
蒸肉
家乡
春末夏初
猪肉
绍兴
青少年
酵母精
调味料
黄豆酱
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每年春末夏初之际,时时收到家乡的绍兴干菜,在我故乡又称霉干菜,每每打开包裹,霉干菜独特馥郁的香气令我沉醉在浓浓的乡风情思之中,悠然自得。笔者祖籍浙江诸暨,离开故土已四十余年了,在我整个童年、青少年时代,霉干菜可算是一年四季的主菜啊!出于经济上的原因,干菜
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