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期刊论文
6-BA对芒果糖分代谢的影响
6-BA对芒果糖分代谢的影响
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JoshuaSiu
【摘 要】
:
以台农一号芒果为材料,探讨6-BA处理对芒果糖分代谢的影响。结果表明,谢花后60d芒果糖分的积累最高,6-BA处理能提高转化酶的活性,加速芒果糖分的代谢。
【作 者】
:
吴岚芳
钟玉
曾丽萍
黄绵佳
【机 构】
:
热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室(海南大学),陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
台农一号芒果
6-BA
糖量
酶活性
Tainoncl No.1 mango
6- BA
the content of sugars
the activi
【基金项目】
:
海南省高等学校科学研究项目(Hjkj2007-31),,热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室开放基项目(2012hckled-11)
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以台农一号芒果为材料,探讨6-BA处理对芒果糖分代谢的影响。结果表明,谢花后60d芒果糖分的积累最高,6-BA处理能提高转化酶的活性,加速芒果糖分的代谢。
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