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近几来年，美国出现了两种膳食金字塔之争，关键是大米．白面在膳食构成中的位置及其与健康的关系，应引起以白面、大米为主食的我国人民的关注。
值得关注的美国两种膳食金字塔之争
【摘 要】
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近几来年，美国出现了两种膳食金字塔之争，关键是大米．白面在膳食构成中的位置及其与健康的关系，应引起以白面、大米为主食的我国人民的关注。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2004年12期
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