“家常豆腐”不“家常”

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  我想自己做一道“家常豆腐”。我把这个想法告诉了奶奶,想不到她非常支持。
  我们去菜市场买了一盒豆腐,可是这豆腐滑溜溜的,怎么切呢?看着我犯难的神色,奶奶指点我:“切豆腐也是有刀法的,横一刀,竖一刀。”我笨拙地拿起刀,按照奶奶说的刀法,划起了格子。虽然不美观,但总算完成了第一步。
  接下来,把豆腐放进油锅炸。“先把油倒在锅里,等到油热冒烟之后,把切好的豆腐放进去,将豆腐炸成金黄色就可以捞起来了。”奶奶不时在旁边提醒着。
  “啊,这么麻烦,万一油溅出来烫到手怎么办?”豆腐还没下锅,我就已经打起了退堂鼓。
  “也是,你从来没有做过菜,突然想要做,是有些难。要不,还是我来,你别做了!”奶奶一个劲地附和着。
  我一听,不成,就这样放弃,可不是我的风格。
  我让奶奶去客厅休息,自己在厨房忙了起来。我按照奶奶教的方法耐心地做完了这道“家常豆腐”。
  吃饭时,奶奶特意向爸爸妈妈宣布那道“家常豆腐”是我做的。他俩非常吃惊,直夸我懂事。可是,他们哪里知道,这“家常豆腐”对我来说,做起来并非“家常”!
  (指导老师 沈惠芬)
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