均匀膳食可助老人保持肌肉

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：LOVER1122

【摘要】

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很多人知道老年人需要摄入蛋白质来保持肌肉强健,那怎么吃效果更佳？加拿大麦基尔大学一项研究显示,一日三餐均匀摄入蛋白质或许更有助老人保持肌肉力量。这项研究基于魁北克地

【出处】

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中国食品

【发表日期】

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2017年18期

【关键词】

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肌肉力量老人均匀膳食调查数据蛋白质老年人魁北克

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很多人知道老年人需要摄入蛋白质来保持肌肉强健,那怎么吃效果更佳？加拿大麦基尔大学一项研究显示,一日三餐均匀摄入蛋白质或许更有助老人保持肌肉力量。这项研究基于魁北克地区。一项为期三年的营养与老化调查数据调查涉及1700多名67岁-84岁相对健康的老人。其间,调查对象自行报告两次一日三餐具体内容,并且每年接受一次手部、臂部和腿部肌肉力量测试,

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