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鲁菜风味流派新说
鲁菜风味流派新说
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:udbnny
【摘 要】
:
对于鲁菜由济南菜和胶东菜构成之说,本文提出了不同的看法。
【作 者】
:
王新权
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
鲁菜
风味流派
看法
济南
胶东
构成
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对于鲁菜由济南菜和胶东菜构成之说,本文提出了不同的看法。
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