【摘 要】
：
<正>蔬菜水果在我国居民的膳食模式中具有重要地位,也是平衡膳食的重要组成部分。早在中医经典《黄帝内经》中,就提出“五果为助,五菜为充”,说明蔬菜、水果在饮食中的作用和
【机 构】
：
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
论文部分内容阅读
<正>蔬菜水果在我国居民的膳食模式中具有重要地位,也是平衡膳食的重要组成部分。早在中医经典《黄帝内经》中,就提出“五果为助,五菜为充”,说明蔬菜、水果在饮食中的作用和重要地位。 一、我国居民蔬菜、水果消费现状及趋势 1992年全国营养调查结果表明,全国城乡人群平均每标准人每天蔬菜消费量为320g,城市和乡村之间没有显著差异;水果消费量平均为49.2g,其中城市平均每标准人每天水果消费量为80.1g、农村为32.0g。蔬菜、水果分别占全天食物摄入量的28.8％和4.4％。我国的蔬菜、水果种类极其丰富,主要消费的种类比较集中。根据1992年全国营养调查,我国居民主要消费的蔬菜品种有22种,包括:白菜、菠菜、菜花、（艹交）白、韭菜、芹菜、空心菜、
其他文献
<正>麻辣鸡丝:进货量有没有相关计算公式?我是做库管的,没做过买手啊!不过最近要安排进货,给老板提计划的话,都要数据的,所以拜求各位高人帮忙解答下:某60平方米的中档服装店
介绍了采用无损检测综合技术，依据相关规范、规程，从在建公路隧道初期支护和二次衬砌两个施工阶段，对隧道支护结构的施工质量进行检测与控制的方法。首先，依据工程实例，浅析了
<正>"十二五"末,废旧纺织品回收利用率基本要达到20%~40%,业内人士分析称,要达到这一目标,则需每年处理废旧纺织品不低于1000万吨,需近500条回收利用生产线方能满足处理需求
目的对人胎盘间充质干细胞体外分离培养及向软骨细胞分化进行研究,为软骨组织工程提供种子细胞。方法取人正常分娩后的胎盘,用组织块培养法分离获取胎盘间充质干细胞,对所获
在对外汉语汉字教学过程中,如何有效地激发留学生的学习热情,培养汉字兴趣,变"我愿学"为"我爱学"是教学的一个关键点.为此,本文从对外汉语教学的视角出发,以"连连看"为平台,
近年来高速公路发展突飞猛进,养护维修工程量急剧增加,如何更好的利用有限的资金保障高速公路安全、畅通是公路养护管理者的首要任务。本文依据河南省主要高速公路养护维修调
研究在介质中超宽带电磁波的传播特性,主要是利用时域有限差分法对墙体建模,研究超宽带电磁波穿透墙体后的透射波形的变化。通过计算,理论推导了电磁波垂直入射墙体的透射系
公司为了对经营成果进行了解和提高经营管理水平的需要,则需要一套实用、有效的财务指标体系,以便评价和判断企业的经营绩效、经营风险、财务状况、获利能力和经营成果。杜邦
对毛泽东统一战线思想理论历史地位的一点认识徐谷裕半个多世纪以来，以毛泽东同志为代表的中国共产党人，依据马克思主义的科学社会主义的策略原则，结合中国革命和建设的实际，提出
近几年,由一维型碳纳米管(carbon nanotubes,简称CNT)与二维型层状材料所构建的三维型复合填料开始成为研究的热点,这种新型复合填料汲取两种填料各自的优点,在改善CNT的分散