【摘 要】
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多不饱和脂肪酸(PUFA),是指碳氢链有两个或两个以上不饱和键的脂肪酸,通常分为n-3PUFA和n-6PUFA两种。骨质疏松症(OP)是以骨量减少、骨组织显微结构退化为特征,以致骨的脆性
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多不饱和脂肪酸(PUFA),是指碳氢链有两个或两个以上不饱和键的脂肪酸,通常分为n-3PUFA和n-6PUFA两种。骨质疏松症(OP)是以骨量减少、骨组织显微结构退化为特征,以致骨的脆性增高及骨折危险性增加的一种全身性骨病。已知遗传、年龄、内分泌、饮食等因素均参与OP的发病,但确切的病因及发病机制尚未明了。近年不少研究发现饮食中的PUFA对骨健康存在重要影响,本文特就PUFA在OP发病机制及治疗中的研究进展作一综述。
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