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目前市场上很多食品被标榜为健康食品,似乎吃该食品都可以获得健康或者有益于健康至少无害于健康。然而果真如此吗?有关的调查提醒消费者,很多健康食品并不像人们宣称的那样有益健康。天然食品不等于健康食品对天然食品的定义有不同说法,美国农业部将“天然”界定为不含人造成分,但容许熏、烤等;一些生产商则把“天然”定义为不含人造成分和防腐剂;还有人把“天然”理解为不进行任何加工。天然并不等于完全健康。天然食品有时也会含有一些不利于健康的因素,如失衡的营养比例、天然缺陷、天然毒物和污染物等。户外放养的家禽未必比室内养的家禽