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目的:探讨一种含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织变化的影响。方法:采用双侧去卵巢法制备去卵巢诱发骨质疏松大鼠模型,将动物分为假手术组、模型对照组、舍姜黄受试物组和不舍姜黄受试物组,连续喂养90d,测定各组大鼠体重变化、血清中骨保护素(Osteoprotegerin,OPG)及核因子K—β受体活化因子配体(Receptor Activator for NuclearFa(-tor K-β Ligand,RANKL)水平、大鼠股骨长度以及骨组织形态学检测。结果:喂养90d后,姜黄组大鼠体重增长趋势与假手术组较为接