【摘 要】
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最近一段时间内，在全国许多地方都流行一种“爆烤鸭”。这种“爆烤鸭”色泽红亮，外酥内嫩，香味浓郁，很受食客欢迎。关于这种“爆烤鸭”的来历，前一段社会上众说纷纭，许多经营者对此
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最近一段时间内，在全国许多地方都流行一种“爆烤鸭”。这种“爆烤鸭”色泽红亮，外酥内嫩，香味浓郁，很受食客欢迎。关于这种“爆烤鸭”的来历，前一段社会上众说纷纭，许多经营者对此也讳莫如深，似乎只有将此说得越神秘方才能显出这“爆烤鸭”的不寻常似的。由于这种“爆
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