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不论平地与山尖，无限风光尽被占。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？
这是唐代诗人罗隐的咏蜂，生动形象的给我们描绘了蜜蜂生活的栖息地、环境、取食行为，以及蜜蜂具备的高尚品质。
人类与蜜蜂打交道的历史源远流长，西班牙就曾在山崖上发现过7000年前人类取蜜的壁画。中国的养蜂史则可追溯到殷商，商朝的甲骨文中就有“蜜”的记载。而中华蜜蜂最早的饲养记载是在3世纪的书籍中。晋·皇甫谧《高士传》中记载东汉(公元158-167年)时人姜岐，“隐居以畜蜂豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人”。战国时期，屈原在《楚辞·招魄》中，有这样的诗句：“ 米巨米女蜜饵，有食長食皇些。”“瑶浆蜜勺，实羽觞些。”“瑶浆蜜勺”和“ 米巨米女蜜饵”即是以蜜酿制的蜜酒以及用蜜和米面制作蜜糕。
超特色冷门专业
虽然蜜蜂与我们生活息息相关，但提到蜜蜂，人们脑海的第一反应往往只有蜂蜜，而对蜜蜂的其他产品知之甚少。蜜蜂的天然产品除了蜂蜜外，还有蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂子等。为了更好地研发蜂产品，以及对蜜蜂这种社会性模式的昆虫进行研究，使其能更好地造福于炎黄子孙，于是在高校中开设了蜂学专业。
我国开设单一食品类专业的学校很少，开设蜂学专业的学校就更是得打着灯笼用放大镜找了。全国目前就福建农林大学和云南农业大学两所高校开设有蜂学专业，而本科更是只有福建农林大学一家有开设，其可称之为我国蜂学专业的最高学府了。蜂学专业也被教育部认定为国家特色专业。如果你对蜂学有兴趣，福建农林大学的蜂学学院是你的不二之选。
蜂学专业最大的特点是产学结合，理论联系实际，特别重视实践操作观察。开设了很多生产加工实习课，即便是理论课也有部分课程相应的增设有实验观察。蜂学专业包括蜂学、蜂产品加工与贸易两个方向，主要学习养蜂生产与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易等知识。
与蜂结缘
当年一心想学植物保护专业的我被调剂到蜂学专业，从此与蜜蜂结缘。当时我对蜂学一无所知，只是简单地理解为是养蜜蜂，刚好我有一个以养蜂为生的邻居，而且他们的收入还不错，我虽然有些不甘心，但还是选择去读这个专业。
开学第一天，刚到福建农林大学，就发现校园里有很多蜜蜂文化的元素，学校的精神标语里面也包含了蜜蜂的勤勉，蜂产品专卖店更是随处可见。蜂学专业的创始人龚一飞教授给新生上大学第一堂课，85岁高龄的老人在讲课时仍精神抖擞，中气十足。在课堂上龚教授告诉我们，自己的母亲活了104岁，主要原因是常年服用蜂王浆和蜂蜜等蜂产品，他本人也常年吃蜂产品，听毕顿时觉得蜂产品很神奇。蜂学专业的学生就算今后不从事这个行业的工作，但学到的蜂产品的保健知识肯定会对你以后的健康保健产生深远影响。
蜂学专业整个大一主要是培养学生对该专业的兴趣，去蜂学学院院办的蜂箱观察蜜蜂的生活，去图书馆查看关于蜜蜂的书籍，由浅及深地了解蜜蜂的习性和蜂产品的各种神奇功效。学院也开设有不少关于蜜蜂的社团，有宣传蜜蜂文化的、营销蜂产品的、进行蜂疗实践的。等到大二、大三的时候，才是系统全面的学习专业知识，这时不仅要学习蜜蜂的知识也要学习其他蜂类的知识，从中了解到我们常见的两种蜜蜂是中华蜜蜂和意大利蜜蜂，其他蜂种如小蜜蜂、大蜜蜂和黑大蜜蜂等虽然也能生产蜂蜜，但是很难人工驯化，不能大规模地养殖，只有野生的蜂群。而让人既兴奋又恐惧的蜜蜂饲养管理实习也被安排在这期间，届时每人都有自己的蜂群，一群中华蜜蜂和一群意大利蜜蜂，该些蜂群的饲养全部由你来管理，开箱动蜜蜂被蜇是家常便饭，久而久之自身也会有免疫反应，现在我被蜂蜇后只是会疼却不会肿了。与蜜蜂第一次亲密接触后，我对蜜蜂的兴趣更是有增无减。
蜜蜂除了酿造蜂蜜，蜂疗也是这几年兴起的话题。所谓蜂疗，就是利用蜜蜂的毒液给病人治病。而说到蜜蜂的毒液，有过被蜂蜇体验的同学一定对那种钻心疼的感觉记忆犹新。难道说蜂疗就是像针灸一样，让蜜蜂在穴位上叮上那么一口？基本上是这么个理，但这种方法已经是一千多年前的事。现代的蜂疗则是通过科学方法采蜂毒，并把蜂毒提取出来做成药品制剂使用，通过外用刮痧就可以治疗，犹如大家常用的风油精一样方便，适用于各种关节炎、颈腰椎病、腰肌劳损、坐骨神经痛、骨质增生、腰椎间盘突出、引直等骨关节病。
由此可见，随着人们对蜜蜂研究的不断深入，不知道还有多少“彩蛋”在等着你呢？
与蜂共舞
都说现在大学生选择专业时很功利，选择专业的标准已经从就业率直接转变为了工作后能赚多少钱。蜂学专业这种冷到掉牙的专业，一般是不会引起人们注意的，也很少有人想报考。但是蜂学专业也有其优势，现在大学毕业生数量庞大，就业压力非常大，热门专业虽然就业岗位多，但是毕业生数量也多，竞争可以用惨烈形容，而蜂学专业虽然很冷，但是毕业生数量很少，在同行业竞争中反而小，更好的优势是目前在蜂产业的高层位置上，绝大多数是蜂学专业毕业的，所以更喜欢找本专业毕业的学生。
农业在我国经济发展中处于十分重要的地位，与之相关的专业毕业生需求量也很大。随着全国人口老龄化的趋势升高，未来一二十年老年人的数量会急剧增加，必然带动健康产业的兴起，保健品的市场会空前地变大，作为最天然的保健品——蜂产品肯定会成为市场的宠儿，所以对蜂学专业高级人才的需求量也是巨大的，同时蜂学作为新兴专业，在我国只有两所院校开设，所以这方面的人才也很紧缺。
蜂学专业的毕业生主要在各级蜂业管理和技术部门、土畜产品的外贸公司、食品加工企业、制药企业、大专院校和科研机构等单位从事技术和管理工作。当然毕业生选择自主创业，创建自己的蜂场或蜂产品公司，也有很多非常成功的例子。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？
这是唐代诗人罗隐的咏蜂，生动形象的给我们描绘了蜜蜂生活的栖息地、环境、取食行为，以及蜜蜂具备的高尚品质。
人类与蜜蜂打交道的历史源远流长，西班牙就曾在山崖上发现过7000年前人类取蜜的壁画。中国的养蜂史则可追溯到殷商，商朝的甲骨文中就有“蜜”的记载。而中华蜜蜂最早的饲养记载是在3世纪的书籍中。晋·皇甫谧《高士传》中记载东汉(公元158-167年)时人姜岐，“隐居以畜蜂豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人”。战国时期，屈原在《楚辞·招魄》中，有这样的诗句：“ 米巨米女蜜饵，有食長食皇些。”“瑶浆蜜勺，实羽觞些。”“瑶浆蜜勺”和“ 米巨米女蜜饵”即是以蜜酿制的蜜酒以及用蜜和米面制作蜜糕。
超特色冷门专业
虽然蜜蜂与我们生活息息相关，但提到蜜蜂，人们脑海的第一反应往往只有蜂蜜，而对蜜蜂的其他产品知之甚少。蜜蜂的天然产品除了蜂蜜外，还有蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂子等。为了更好地研发蜂产品，以及对蜜蜂这种社会性模式的昆虫进行研究，使其能更好地造福于炎黄子孙，于是在高校中开设了蜂学专业。
我国开设单一食品类专业的学校很少，开设蜂学专业的学校就更是得打着灯笼用放大镜找了。全国目前就福建农林大学和云南农业大学两所高校开设有蜂学专业，而本科更是只有福建农林大学一家有开设，其可称之为我国蜂学专业的最高学府了。蜂学专业也被教育部认定为国家特色专业。如果你对蜂学有兴趣，福建农林大学的蜂学学院是你的不二之选。
蜂学专业最大的特点是产学结合，理论联系实际，特别重视实践操作观察。开设了很多生产加工实习课，即便是理论课也有部分课程相应的增设有实验观察。蜂学专业包括蜂学、蜂产品加工与贸易两个方向，主要学习养蜂生产与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易等知识。
与蜂结缘
当年一心想学植物保护专业的我被调剂到蜂学专业，从此与蜜蜂结缘。当时我对蜂学一无所知，只是简单地理解为是养蜜蜂，刚好我有一个以养蜂为生的邻居，而且他们的收入还不错，我虽然有些不甘心，但还是选择去读这个专业。
开学第一天，刚到福建农林大学，就发现校园里有很多蜜蜂文化的元素，学校的精神标语里面也包含了蜜蜂的勤勉，蜂产品专卖店更是随处可见。蜂学专业的创始人龚一飞教授给新生上大学第一堂课，85岁高龄的老人在讲课时仍精神抖擞，中气十足。在课堂上龚教授告诉我们，自己的母亲活了104岁，主要原因是常年服用蜂王浆和蜂蜜等蜂产品，他本人也常年吃蜂产品，听毕顿时觉得蜂产品很神奇。蜂学专业的学生就算今后不从事这个行业的工作，但学到的蜂产品的保健知识肯定会对你以后的健康保健产生深远影响。
蜂学专业整个大一主要是培养学生对该专业的兴趣，去蜂学学院院办的蜂箱观察蜜蜂的生活，去图书馆查看关于蜜蜂的书籍，由浅及深地了解蜜蜂的习性和蜂产品的各种神奇功效。学院也开设有不少关于蜜蜂的社团，有宣传蜜蜂文化的、营销蜂产品的、进行蜂疗实践的。等到大二、大三的时候，才是系统全面的学习专业知识，这时不仅要学习蜜蜂的知识也要学习其他蜂类的知识，从中了解到我们常见的两种蜜蜂是中华蜜蜂和意大利蜜蜂，其他蜂种如小蜜蜂、大蜜蜂和黑大蜜蜂等虽然也能生产蜂蜜，但是很难人工驯化，不能大规模地养殖，只有野生的蜂群。而让人既兴奋又恐惧的蜜蜂饲养管理实习也被安排在这期间，届时每人都有自己的蜂群，一群中华蜜蜂和一群意大利蜜蜂，该些蜂群的饲养全部由你来管理，开箱动蜜蜂被蜇是家常便饭，久而久之自身也会有免疫反应，现在我被蜂蜇后只是会疼却不会肿了。与蜜蜂第一次亲密接触后，我对蜜蜂的兴趣更是有增无减。
蜜蜂除了酿造蜂蜜，蜂疗也是这几年兴起的话题。所谓蜂疗，就是利用蜜蜂的毒液给病人治病。而说到蜜蜂的毒液，有过被蜂蜇体验的同学一定对那种钻心疼的感觉记忆犹新。难道说蜂疗就是像针灸一样，让蜜蜂在穴位上叮上那么一口？基本上是这么个理，但这种方法已经是一千多年前的事。现代的蜂疗则是通过科学方法采蜂毒，并把蜂毒提取出来做成药品制剂使用，通过外用刮痧就可以治疗，犹如大家常用的风油精一样方便，适用于各种关节炎、颈腰椎病、腰肌劳损、坐骨神经痛、骨质增生、腰椎间盘突出、引直等骨关节病。
由此可见，随着人们对蜜蜂研究的不断深入，不知道还有多少“彩蛋”在等着你呢？
与蜂共舞
都说现在大学生选择专业时很功利，选择专业的标准已经从就业率直接转变为了工作后能赚多少钱。蜂学专业这种冷到掉牙的专业，一般是不会引起人们注意的，也很少有人想报考。但是蜂学专业也有其优势，现在大学毕业生数量庞大，就业压力非常大，热门专业虽然就业岗位多，但是毕业生数量也多，竞争可以用惨烈形容，而蜂学专业虽然很冷，但是毕业生数量很少，在同行业竞争中反而小，更好的优势是目前在蜂产业的高层位置上，绝大多数是蜂学专业毕业的，所以更喜欢找本专业毕业的学生。
农业在我国经济发展中处于十分重要的地位，与之相关的专业毕业生需求量也很大。随着全国人口老龄化的趋势升高，未来一二十年老年人的数量会急剧增加，必然带动健康产业的兴起，保健品的市场会空前地变大，作为最天然的保健品——蜂产品肯定会成为市场的宠儿，所以对蜂学专业高级人才的需求量也是巨大的，同时蜂学作为新兴专业，在我国只有两所院校开设，所以这方面的人才也很紧缺。
蜂学专业的毕业生主要在各级蜂业管理和技术部门、土畜产品的外贸公司、食品加工企业、制药企业、大专院校和科研机构等单位从事技术和管理工作。当然毕业生选择自主创业，创建自己的蜂场或蜂产品公司，也有很多非常成功的例子。